Östergötland-arkiv — Sida 2 av 13

Sveriges bästa kanelbulle finns i Linköping – på Babettes Kafferi & Bageri

18 februari, 2024

Sveriges bästa kanelbulle på Babettes Kafferi

Jag vet att frågan är känslig och att det säkert finns lika många svar som det finns bullar. Men på frågan var vi hittar Sveriges bästa kanelbulle så finns det sedan oktober 2023 och SM i mathantverk ett faktum. Och det är att den finns i Linköping och på Babettes Kafferi & Bageri. Självklart har jag testat den både innan och efter det fina priset och jag kan bara hålla med.

Babettes Kafferi & Bageri

För mig som Linköpingsbo är Babettes ett välkänt ställe redan. Vi har förmånen att ha många fantastiska caféer och bageri i stan. Ett av dem är just Babettes som jag mer än gärna besöker. Och då inte bara för en bulle utan för både för lunch, för fika och för kulturella evenemang. Babettes är relativt nytt och har funnits sedan 2011. Och sedan dessa har man verkligen fått en självklar plats på cafékartan i Linköping och hela Östergötland. I tester inför Kanelbullens dag hamnar deras bullar ofta i topp och i oktober 2023 fick man det svart på vitt. Sveriges bästa bulle hittar vi på Babettes Kafferi & Bageri i Linköping och det är deras Kanelbulle som hamnar högst på pallen.

SM i Mathantverk

SM i Mathantverk arrangeras en gång per år. Bakom evenemanget står organisationen Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. I SM-tävlingarna tävlade 2023 över 200 företag i hela 40 olika klasser inom kategorierna bageri, bär-, frukt och grönsaksförädling, charkuteri, fiskförädling, hantverksdryck, mejeri och övrigt mathantverk.

Både guld och bäst i klassen för kanelbullen

I klassen bästa bulle delar man ut flera guldmedaljer och det är inte bara kanelbullar som får lov att tävla, vilken bulle som helst kan delta egentligen. Maxpoängen är 20 och den bulle som får den högsta poängen får också titeln bäst i klassen vilket Babettes kanelbulle fick 2023 med detta härliga med omdöme:

”Den här bullen är allt man kan önska sig. Detta är perfektion, saftig, mjuk och sååå god! En enig jury anser att detta är bullhantverk på allra högsta nivå!”

Och inte bara det, de knep också en silverplats för sin Kardemummabulle och du är lite mer svag för det.

Jag förstår, du vill såklart besöka Babettes och då ska jag hjälpa dig. Såhär tar du dig till Babettes Kafferi & Bageri som ligger centralt på Stora Badstugatan 4 (kartan öppnas i Google maps)

Och missa inte heller dessa café i Linköping

Missa inte heller att besöka både Bageri Normandie, Simons Rosteribageri och Boställets vedugnsbageri när du är i Linköping. Jag sa ju att vi hade många caféer att stoltsera med. Bakom varje länk ovan döljer sig en liten berättelse om ett av mina besök på varje plats.

Stångs Magasin – en restaurangpärla i Linköping

22 oktober, 2023

Det händer mycket kring restaurangutbudet i Linköping och har gjort de senaste åren men en restaurang som är väl etablerad och har funnits ett bra tag nu är Stångs Magasin. Och den vill jag prata mer om, för här har vi en riktig stjärna på restauranghimlen i Linköping väl värd inte bara ett utan flera besök. Vi har besökt Stångs Magasin vid flera tillfällen för både brunch, julbord, vinprovning och deras 4-rättersmeny och ingen gång är den andra lik.

Brunch på Stångs Magasin

Det är inte alltid det serveras brunch på Stångs, exempelvis byts den någon gång i november ut emot julbord men när det händer då är det lördagar som gäller och tiden 11-14. Pris per person 345 kronor. Barn mellan 3-6 kostar det 95 kronor för och mellan 7-12 175 kr. Vissa speciella dagar brukar det vara special-insatt brunch exempelvis på fars och mors dag.

Mitt första och enda men mycket viktiga råd är – ta tid på dig. Trots att det är buffé är det småskaligt och lokalt som gäller här och det finns så mycket rasande gott att testa att du riskerar att drabbas av matkoma fortare än du anar.

Nyfiken på mer? Jag har skrivit ett helt inlägg om vårt brunchbesök här och där kan du också läsa lite mer historia om den fantastiska byggnaden som Stångs Magasin huserar i.

Stångs Magasin 4-rätters Kvällsmeny Fokus Grönt

Det finns två kvällsmenyer att välja på på Stångs. Den ”vanliga” som kallas Stångs Meny och så den som vi väljer vid detta besök – Fokus Grönt. Det är juni och kvällen är varm så vi tar ett bord på den flytande uteserveringen där vi också får se M/S Kind lägga ut för en kvällstur på kanalen. Under tiden knaprar vi på lite tilltugg medan vi spanar in menyn.

Menyn i Stångs 4-rätters byter skepnad med råvarornas aktualitet. Lokalt och småskaligt ger en relativt förändringsbenägen meny. Och det är en fröjd att få rätterna serverade av kunnig personal som kan berätta precis allt om varifrån råvarorna kommer. Kvällens rätter ser ut som följer

Vit sparris från Hjo – ramslök och grillad majonäs

Är du på besök i Linköping och vill ha mer tips på vad Östergötland kan erbjuda – klicka dig vidare hit till 50 upplevelser i Östergötland.

Julbord på Stångs Magasin

Stans bästa julbord har det kallats och jag är benägen att hålla med. Men samma råd gäller här som för brunchen. För guds skull ta det lugnt, här är det om möjligt ännu större risk för matkoma. Så sent som inför julen 2022 testade jag julbordet senast så jag talar av egen erfarenhet. Det är nämligen rysligt lätt att glömma bort det där med att ta det lugnt när du ser allt du har att välja mellan. Och om Stångs lokaler är mysiga i vanliga fall är det inget emot hur det är när det är julpyntat. När jag nu ska leta upp bilder från julbordet inser jag att det mesta är filmat och inte i stillbild. Jag ser det som ett tecken. Jag måste helt enkelt testa i år igen och då se till att fotografera lite till.

Stångs Magasin 4-rätters Kvällsmeny

Juni 2023 återvände vi för att avnjuta ännu en fyrarätters på Stångs Magasin och denna gången valde vi den vanliga menyn alltså inte Fokus Grönt. Utöver det testade vi också deras Vinprovar After work. Du kan läsa mer om konceptet här men det går att boka tisdag-fredag från 17 och tillsammans med lite gott snacks får man sedan testa tre viner i provmängd. Välj mellan rött, vitt eller bubbel. Vi valde bubbel. En härlig start innan det var dags för maten.

Och menyn, ja den var som vanligt lika lokal och småskalig som det bara går. Det yttersta beviset på det var väl troligen när servitören och tillika restaurangchefen kunde berätta att ramslöken som var genomgående i många av rätterna var plockad av ingen mindre än hans svärmor. Jo man tackar ja. Då vet man var råvarorna kommer ifrån. Kvällens meny såg ut som följer.

Hjorttartar med yoghurt från Löt, citron och ramslök

Stångs Magasin – för varje tillfälle

Så med det sagt är det väl ganska tydligt att det finns alltid ett tillfälle att boka Stångs Magasin. Och de serverar ju även lunch som jag kan skriva under på att även den är magisk.

Stångs Magasin ligger precis intill Stångån med adress Södra Stånggatan 1 (länken öppnas i Googlemaps). Här har du närheten både till centrum och till resecentrum. Öppettider, erbjudanden och event eller om du vill boka bord på direkten – det hittar du och kan göra på Stångs Magasins hemsida som du hittar här. Jag önskar dig en härlig upplevelse. Njut lite för mig också.

Glamping intill Göta kanal på Sörby Glamping

26 augusti, 2023

Mitt i grönskan intill Göta kanal syns tre trätrianglar sticka upp. Tittar du lite närmare ser du en liten uteplats och möbler strax utanför dem och mellan dem går som stigar av trä. Och faktum är att här kan du övernatta på glamping intill Göta kanal i ett alldeles speciellt litet hus. De tre Bivackerna är en del av Sörby Glamping som ligger strax utanför Borensberg i Östergötland. Här checkade vi in en sensommarkväll.

Ska vi börja med att reda ut ordet Bivack? Det behövde nämligen jag göra när jag såg det första gången. Ordet används kanske framför allt inom det militära men kan också användas i vildmarksturism för sovplats vid dagsturer. Nu har ju denna glamping intill Göta kanal inte så mycket med vare sig det militära eller vildmarken att göra. Men namnet bör vara taget från formen på dessa små hus som kommer från Lapland Cone som gör fler olika typer av hus som passar i lite mer vild natur. Och på den vägen är det.

Glamping intill Göta kanal

Jag har haft span på Sörby glamping ett tag. Nya glampingplatser som dyker upp brukar jag ha koll på och kompletterar gärna mitt mycket populära inlägg från 2021 Glamping i Östergötland med nya pärlor. Sörby glamping har definitivt en plats på den listan med sina åtta unikt inredda glampingtält. Men det var när dessa Bivacker dök upp som jag helt enkelt var tvungen att testa själv. Så kommer det sig att vi en torsdag i augusti strax efter att sommarens högsäsong har tackat för sig åker ut till Sörby och checkar in.

Sörby glamping ligger bokstavligt talat bara några meter från kanalen. Under högsäsong vittnar bilderna från deras egen Instagram om att du får se ett skådespel från bivackerna. Men eftersäsongen bjuder för oss på ett efterlängtat lugn och en av de där vackra augustikvällarna när vi tar en promenad längs kanalen.

Att göra intill Sörby glamping

Vill du inte som vi bara koppla av och njuta av glampingen finns det fler saker att hitta på i närheten. Alldeles utanför finns kajakuthyrning från Outdoortime. Vill du istället använda egna verktyg är en promenad längs kanalbanken att rekommendera. Bara en liten bit bort ligger Brunneby musteri och Brunneby kyrka dit du kan ta en promenad. Vill du ta en längre tur ligger Borensberg ytterligare en bit bort och sträckan Berg till Borensberg sägs vara en av de allra vackraste längs med hela kanalen.

Bivackerna – så är det att bo i dem

Bivackerna ligger lite avsides på glampingen och inte alldeles intill de övriga tälten och köket. I bivackerna finns det el och till min stora förtjusning även en vattenkokare samt kaffe, the och choklad så att morgonkaffet var ordnat. Toaletter och duschar finns några hundra meter bort alldeles intill de övriga tälten det stora utomhusköket med plats och utrustning för egenhushåll under din vistelse. Det finns också möjlighet att hyra grill om du önskar.

Takhöjden i bivackerna skulle jag säga är dryga 190 centimeter baserat på min sambos längd som är just 190.

Tält och bivacker – alla med unik inredning

Innan vi drar oss tillbaka till vår Bivack får jag en liten pratstund med Karin som äger Sörby glamping och vi får titta in i flera av glampingtälten. De flesta tält och bivacker är unikt inredda med föremål från ägarinnans stora intresse – resor runt världen. Är det ett Afrika-tält kan du vara säker på att detaljerna i tältet är autentiska från Afrika.

Frukost på glampingen

Om du så önskar kan du köpa till frukost. Då kommer den levererad runt 8-tiden och du hämtar den i köket. Leveransen sker från ett av mina absoluta favoritbagerier – Boställets vedugnsbageri, som för övrigt också är väl värt ett besök.

Fakta och bokning

Både bivacker och glampingtält är öppna under sommarhalvåret. Sista öppetdagarna för 2023 är 9-10 september. Bokning och tillgänglighet hittar du på Sörby Glampings hemsida här.

Nyfiken på var du hittar Sörby glamping? Klicka dig vidare hit för en karta i google maps.

Östgötadagarna – tre roadtripstips

3 juni, 2023

Det finns två varianter av Östgötadagarna, en vårupplaga och en höstupplaga. Östgötadagarna vår är betydligt nyare och har i skrivande stund (2023) bara gått av stapeln två gånger. Den första av dem under namnet Östergötland spirar. Östgötadagarna höst har funnits sedan 2001. Evenemangen är till för att marknadsföra hela Östergötland och för att främja och uppmärksamma det lokalproducerade. En fantastisk möjlighet för oss att ta del av mängder med härliga platser som vi kanske inte annars hittat till. Vi sår och vi skördar. Allt som sås och spirar under Vårens Östgötadagar som infaller första helgen i maj skördas sen under Höstens Östgötadagar som infaller första helgen i september. Och så är cirkeln sluten. Här hittar du tips på tre härliga roadtrips att göra nästa gång du besöker Östgötadagarna. (Jag försöker hålla inlägget uppdaterat men det kan vara så att aktörerna inte är aktuella vid alla tillfällen.)

Kartor i googlemaps till alla platser hittar du längst ner under varje roadtrip.

Östgötadagarna – roadtriptips nummer 1

Den första roadtripen tar oss söderut i landskapet och mot Kindabygden. Kanske är det inte möjligt att hinna med exakt alla stopp, då kan du ta och ge och välja dina favoriter.

Wiréns ekologiska produkter

Alldeles intill väg 23 mellan Rimforsa och Kisa hittar vi Wiréns Jord och skog eller Torp Rusthåll och det blir första stopp. Vi besöker gården och hälsar på kossorna innan vi spanar in den mysiga gårdsbutiken. Matchar vi in tiden till lunch serveras det stenugnsbakad pizza. Här kan du även boka in personalgruppen på företaget för att laga pizza på egen hand, kanske på kickoffen?

Kindakonst hos Bertil Jansson

Nästa stopp blir mitt i Kisa hos Bertil Jansson i hans ateljé. Har du tur får du också en pratstund med konstnären själv och historien bakom flera av de konstverk som finns i ateljén.

Karolina Germundssons studio

Strax utanför Kisa hittar vi Karolina Germundssons studio med unik fotokonst i vacker och naturnära miljö. När inte studion är öppen visar Karolina ofta upp konst på platser i närheten av Kisa. Titta in på hemsidan för aktuella platser.

Affären i Svalsjö och Pers mekaniska kabinett

I den lilla byn Svalsjö mellan Kisa och Malexander ligger den gamla lanthandeln byggd 1895. I stort sett är den i originalskick med några moderniteter från 40-50-tal. Här hittar vi i den fd lagerlokalen Pers mekaniska kabinett. En mängd träföremål som rör sig och spelar upp små scener när man vevar på dem. Inspirationen sägs komma från bland annat gubben Pettson. I affären visas frugan Annas underfundiga konst och böcker. Botanisera och ta en fika på en alldeles unik plats.

Malexander

Vi åker vidare mot Malexander. Här mitt i byn hittar vi Makarna Svärds verksamheter. Och med verksamheter menar jag flera olika utflyktsmål. Vid Qstarmacken hittar vi Axet – byns lilla lanthandel. Ta en bit mat på restaurangen, lite fyndigt döpt till Svärdshuset. Efteråt kan du ta en fika eller kanske till och med sova över på Sveas hotell & café mitt i byn.

Eksjöhults småbruk

Nästa stopp blir Eksjöhults småbruk i Ulrika. Här hittar vi öppen trädgård och gårdsbutik. På våren kanske det är läge att passa på att köpa lite plantor.

Ingvastebo såg & kvarn

Finns det tillgång på vatten kan du ha turen att kvarnen och sågen visas i drift och du kan också ta en titt i smedjan. Det finns också en vandringsled runt dammen där man kan titta in i skomakartorpet och vävstugan.

Ölsbo gårdsbryggeri

På Ölsbo gårdsbryggeri kan du provsmaka riktigt närproducerad öl eller ta en fika om det är mer din melodi. Här kan du också boka in dig året om på ölprovning med kompisgänget.

Skeda loge

Sista stopp blir Skeda loge. Här hittar du snickerier, hantverk, foto- och konstutställning och loppis.

Karta – hitta hit

Hitta hit: Här hittar du en färdig karta med alla tipsen markerade i Google maps.

Kanske blir du också nyfiken på: 50 tips på upplevelser i Östergötland

Östgötadagarna roadtriptips 2

Roadtrip nummer två är kanske lite mer av en vårens roadtrip då flera av stoppen är handelsträdgårdar som har sin absolut höjdpunkt just i maj under vårens östgötadagar.

Lilla Pralinen

Men vi börjar med ett stopp på Lilla Pralinen, se till att ha kylväska med dig vid soligt väder för här handlar vid godsaker både till det egna förrådet och kanske till en härlig gå-bort-present

Djurshäll trädgård

Nu ställer vi in GPS:en på Mogata strax utanför Söderköping och Djurshäll trädgård. Här botaniserar vi bland perenner och bärbuskar av både vanliga och lite mer ovanliga slag. Vid mitt besök blev jag mycket nyfiken på Minikiwi.

Thorstorps gård

Nästa stopp blir Thorstorps gård. Här hittar vi butik, café och ibland afternoon tea. Här finns också övernattningsmöjlighet i Bed & Breakfast i den fina 1800-talsstugan.

Jolla Chokladmakarna

Bara en liten bit bort, på andra sidan Göta Kanal som passerar här finns Jolla Chokladmakarna. Förutom just choklad finns här hemgjord glass och kanske den allra mysigaste platsen att avnjuta det eller något annat du inhandlar här.

Alsätters handelsträdgård

Nästa stopp blir Alsätters handelsträdgård som ligger en bit utanför Söderköping. Här hittar du allt du tänkas kan för din trädgård i en naturskön miljö.

Torsjö loge

Dagens sista stopp blir Torsjö loge – här hittar vi både heminredning och plantor men också ett litet caféutbud som avnjuts med utsikt över Östgötaslätten.

Karta – hitta hit

Hitta hit: Här hittar du en färdig karta med alla tipsen markerade i Google maps.

Östgötadagarna roadtriptips 3

Dags för roadtriptips nummer tre. Och vi återvänder till en annan del av Göta kanal och en av slussarna.

Brådtom sluss

Vi startar vid en av kanalens slussar nämligen Brådtom sluss. Här hittar vi café med enklare mat och fika men också övernattningsmöjligheter både i stuga och med ställplatser. Visste du förresten att Brådtom sluss inte hette det från början – läs mer om den historien här.

Cocosbollsfabriken

Vi tar oss vidare till Skärblacka och Cocosbollsfabriken som tillverkar och säljer cocosbollar som du aldrig har sett cocosbollar förr. Här kan du även inhandla det omåttligt populära och lite annorlunda godiset Norrköpingsfläsk.

Ullspinneriet i Brink

Vi tar vägen norr om Roxen och stannar till på Ullspinneriet i Brink. Här på gården görs det garn av gårdens får och alpackor och du kan köpa med dig ett nystan från ditt favoritdjur hem.

Tuna Kungsgård

Dagens sista stopp blir Tuna Kungsgård strax söder om Roxen. Här hittar vi gårdsbutik med varor från gårdens får men också annat lokalproducerat. Vid evenemang som Östgötadagarna brukar det också vara möjligt att titta in i Kungsgården som har anor från medeltiden och bland annat varit kungsgård till Gustav Vasa.

Karta – hitta hit

Hitta hit: Här hittar du en färdig karta med alla tipsen markerade i G o ogle maps.

Östgötadagarna

Håll dig uppdaterad på det senaste kring Östgötadagarna på hemsidan här. Aktörerna här ovan kan delta i både höst och våreventet eller bara i den ena. Kika därför på aktuellt event för att se vilka som är med när du gör din roadtrip.

Tre alternativa vägar genom Östergötland – för dig som vill se annat än E4:an

14 maj, 2023

Det är vid ett besök på favoritcaféet Open New Doors Banhof i Sya som idén till detta inlägg föds. Det finns ett populärt inlägg på bloggen som heter Avstickarna från E4:an genom Östergötland – här pausar du i toppklass. Men tanken som nu slår mig är att man inte alls måste åka E4:an genom Östergötland. Istället finns det (minst) tre alternativa vägar som jag nog hellre skulle rekommendera den som har lite tid och upptäckarlust. Tre alternativa vägar genom Östergötland för dig som vill se mer än E4:an.

Gamla Riksettan och Sveriges första motell

De gamla riksvägarna genom Sverige må vara utbytta mot Europavägar sedan 1962, men vissa sträckningar finns kvar och är väl värda en omväg. En av dem går genom Östergötland och på den hittar vi Sveriges första motell. För att nå detta tar du av från E4:an vid Linköping och avfart 111 om du kommer norrifrån eller avfart 109 vid Mjölby om du kommer söderifrån.

På denna sträcka hittar vi norrifrån just ett av Sveriges absolut första motell, Sjögestad motell. Då låg det precis intill Riksettan och då fanns det också bensinmack här. Det var en viktig mötesplats här och det är inte den första mötesplatsen på platsen. I de södra delarna finns nämligen en gammal Galgbacke. Men kanske är den senare mötesplatsen något trevligare.

En bit söderut i den lilla orten Sya stannar du sedan till för en fika i världsklass i det gamla stationshuset. Inte övertygad? Läs mer om mitt första besök på Open New Doors Banhof här.

När du ändå stannar till – kolla upp om Kaptensbostaden, Sya Auktionshus, har öppet för ett besök.

Östergötlands västra sida via Vadstena och Omberg

Vill du krydda din resa genom Östergötland med magiska vyer och mängder av historia föreslår jag att du om du kommer norrifrån svänger av avfart 110 vid Mjölby och tar väg 206 mot Vadstena. Väg 206 bjussar på flera besöksmål väl värda ett stopp. Börja med ett stopp i mysiga Öjebro och beskåda stenvalvsbron från 1797. EN bit västerut ligger Skänninge. Den lilla staden som nu är ganska oansenlig men som en gång i tiden tävlade med Vadstena om att vara störts och viktigaste stad i området. Här i Skänninge fanns inte mindre än tre kloster och även vad som troligen var Sveriges första hospital.

Hospitalet i Skänninge – eller i alla fall ruinerna efter det.

Med reformationen minskade Skänninge i betydelse men än idag är det en ort väl värd ett besök. Strax utanför Skänninge finns mysiga Gripenbergs gårdsbutik. Och när du sedan närmar dig Vadstena tycker jag att du med fördel stannar till på Ladugård 206.

Nu är du nästan framme i det jag brukar kalla Östergötlands historiska centrum. Vadstena har så oerhört mycket historia och är så otroligt mysigt. Här hittar du mäktiga Vasaborgen Vadstena slott från 1545. Men också Sveriges äldsta rådhus och självklart Klosterkyrkan och de klosterruinerna från Den Heliga Birgittas kloster.

Från Vadstena åker du sedan söderut på det som kallas Mjöblyvägen och här reser du längs med det vackra Omberg. Här finns förutom härliga vandringsmöjligheter också en hel del platser att stanna till vid för den som vill. Jag säger bara Adolfsnäs Handelsträdgård, Roglösa kyrka med sin rikt järnbeslagna dörr daterad till 1275, Borghamn med Borghamns strand. Eller varför inte Kafé på Skedet, Väversunda kyrka, Alvastra klosterruin, Hästholmen och 31:ans glass och varför inte Rökstenen.

Härifrån finns det möjlighet att fortsätta på den vackra kustvägen intill Vättern söderut. Alternativt så tar du av och åker österut och ansluter på E4:an igen.

På väg 23 mot Småland

Ska du exempelvis besöka Astrid Lindgrens värld, Växjö, Kosta eller någon annan del av centrala Småland. Då kan jag verkligen rekommendera att svänga av vid Linköping och redan här slå in på de lite mindre vägarna med mängder av utflyktsmål att stanna vid. Ta vägen förbi Harvestad och Ullstämma ner emot Brokind innan du ansluter till väg 23. Stora delar av den vägen reser du då längs med Kinda kanal vilket ger möjlighet till flera mysiga stopp. Här hittar du 11 mysiga stopp på vägen mellan Linköping och Brokind.

Hovetorps sluss Kinda kanal — Mysiga Hovetorps sluss

När du sedan svänger ut på vägen ner emot Kisa och senare Vimmerby finns också flera härliga stopp att besöka. Kanske vill du göra en övernattning? Varför inte ta in på Rimforsa strand i just Rimforsa? Vill du läsa mer om exakt hur mysigt det kan vara kan jag rekommendera dig att läsa min resebloggarkollega Annikas recension av deras vistelse på Rimforsa strand.

En bit söderut hittar vi Kisa. Stanna gärna till. Besök Hjortlunds stengods, Emigrantmuseet och Café Columbia. Önskar dig nu en härlig tur genom Östergötland.

4 smultronställen i Östergötland väl värda en omväg

15 april, 2023

Det finns de där platserna som man inte behöver ha vägarna förbi för att besöka. Man tar vägen förbi även om det krävs en liten omväg. Och självklart finns det några sådana i Östergötland. Det finns ganska många faktiskt. Men jag har valt ut 4 – du kanske vill lägga till din favorit i en kommentar. Så länge kommer mina smultronställen i Östergötland här.

Stafsäters gårdsglass

Det är inte ofta du har vägarna förbi Stafsäters men vad gör det när du kan ta en liten omväg på tur mellan exempelvis Linköping och Kisa eller kanske som en utflykt bara för att. Och även om du nu inte skulle vara så förtjust i glass så finns det så mycket annat här. Bland annat finns det våffelbuffé med både söta och matiga våfflor, gårdsbutik med härliga produkter från lokala producenter och intill finns både mysiga vandringsstråk och på andra sidan vägen 73:ans loppis. En heldagsutflykt om du frågar mig. Bara några hundra meter bort ligger också en mysig badplats för den som inte är någon badkruka.

Läs mer om ett av våra besök på Stafsäters gårdsglass en lite ruggig höstdag

Du hittar till Stafsäters såhär. Och jag rekommenderar att hålla koll på deras insta för mer aktuell info.

Pizzamakarna

I den lilla byn Igelfors som ligger en bit norr om Finspång hittar vi Pizzamakarna. Vivi o Victor är det som är makarna som lagar pizza i den gamla handelsboden från 1872. Men det är inte hit du spontant tar vägarna förbi. Vare sig när det gäller avstånd eller leverans. För bor du inte i Igelfors eller dess omedelbara närhet så tar det en stund att ta sig hit. Och det är det värt. För här lagas inte pizza i massproduktion. Öppettiderna för nästa månad släpps på speciellt datum månaden innan och degantalet är begränsat. Anledningen? För att det handlas lokalt lokal lokalt och för att minska på matsvinnet. Men tro mig, det är värt en omväg. Så värt att vi åkt 9 mil enkel resa inte mindre än två gånger för ett besök här. Kanske är det snart dags igen?

Läs mer om vårt besök hos Pizzamakarna här.

Du hittar till Pizzamakarna såhär. Och håll koll på deras Instagram när nästa månads datum släpps.

Open New Doors

Open New Doors är café och bageri. Tidigare låg det i det gamla stationshuset i Sya men har sedan 2025 flyttat och huserar tillsammans med Hermelins grönsaker utanför Skänninge. Det blev extra känt när Arla för några år sedan valde att avbryta en tävling om Sveriges bästa Semla när just denna som är ett veganskt alternativ låg etta. Och om det kan du läsa mer i denna artikel.

Det är numera historia och jag tycker istället att vi fokuserar på galet gott bröd och godsaker i härlig miljö. Och har du chansen ska du testa deras SemmelCroissant. Den är något utöver det vanliga.

Du hittar till Open New Doors såhär. Och håll koll på deras Instagram för öppettider och annat aktuellt.

Stegeborgs hamnkrog

Vid inloppet till Slätbaken som sedan blir Göta kanal ligger Stegeborgs hamnkrog. Och hit skulle jag nästan rekommendera dig allra mest att åka off season. Många platser är ju magiska off season och här är det en sommarplats som blir nästan ännu vackrare motsatt säsong. Vi passade på att åka hit på vår väg ut emot Skärgårdsbyn Mon (som egentligen skulle kunna få en egen plats på denna lista) och att möta havet och naturen här ute vid kustbandet är som balsam för själen året om.

Du hittar till Stegeborgs hamnkrog såhär.

Missa inte heller min lista över 50 tips på utflykter och upplevelser i Östergötland, du hittar den här.

Godaste våfflan i Östergötland – alla landskapets våffelcafé från A till Ö

25 mars, 2023

Visste du att det sägs att det var en missuppfattning som skapade våffeldagen? Och sällan har väl en missuppfattning blivit så bra som när någon råkade höra våffeldagen istället för vårfrudagen. Men ta det med en nypa salt, ingen kan ju veta säkert. Det vi vet säkert är att jag fått tips på godaste våfflan i Östergötland och här kommer de nu från A till Ö med en blandning av sött och salt.

Alla ”hitta dit”-länkar öppnas i googlemaps. Och skulle du inte hitta din egen favorit på listan – då har du ett uppdrag. Lämna en kommentar så att vi får lägga till det.

Borghamns strand

Vi startar vid Ombergs norra fot och fantastiska Borghamns strand. Deras specialté är våffla med ramslök och rökt sik från Vättern. Och den smakade gudomligt efter att vi vandrat Marialeden på Omberg.

Såhär hittar du till Borghamns strand

Borkhult-Lapphem

Saffransvåffla med vaniljglass och blåbärssylt

En plats jag upptäckte för en tid sedan när jag skrev om Fem unika boenden i Östergötland är Borkhult-Lapphem. Här kan man boka in sig på ”Göra-ingenting-paketet”. Hur underbart låter inte det ändå. Och jajamen, här finns även våfflor. Jag är såld. Och om bara några veckor hoppas jag kunna smaka.

Är du också det så hittar du till Borkhult-Lapphem mitt i djupaste Östergötland såhär.

Färgargården

Lite mer centralt i grannstaden Norrköping ligger Färgargården där allt såväl våfflor som annan fika görs från grunden på plats.

Till Färgargården hittar du såhär.

Glasbrukets vandrarhem & café

På en liten halvö mitt emellan Göta kanal och Motala ström i Borensberg ligger Glasbrukets vandrarhem & café och här kan du avnjuta vad som blev min favorit förra året – Langosvåffla.

Gör som jag – hitta till Glasbruket

Mallbodens café och vandrarhem

Våffla på Mallboden i Motala — Bild: Mallboden

Mallboden ligger idylliskt beläget precis vid Göta kanal i Motala och med de galnaste kreationerna. Inte många mil hemifrån mig och ändå har jag ännu kvar att besöka Mallboden. Hur är det man brukar säga, ibland ser man inte skogen för alla träd.

Ett hett tips är att besöka Mallboden i sommar och du hittar hit såhär.

Sharpman café i Mjölby

Låt dig inte luras av utsidan. Det ser kanske mest ut som en butik. Inuti är det en helhetsupplevelse och ett utflyktsmål för hela familjen. Nya våfflor gör man efter säsong.

Du hittar till Sharpman såhär

Skönfärgaregården i Gamla Linköping

I ett hus från 1700-talet i Gamla Linköping hittar vi ännu en våffelstuga. Gamla Linköping är en stadsdel i Linköping tillika ett friluftsmuseum och gården är känd för sina takmålningar från 1720-talet. Huset var ursprungligen granne med min nuvarande arbetsplats mitt i Linköping men plockades ner 1972 och var färdigmonterat i Gamla Linköping 1978.

Jag kan varmt rekommendera att du passar på att se lite mer av Gamla Linköping när du besöker Skönfärgaregården på denna adressen.

Smide och Hemslöjd Klockaregården

Våffelstuga och gårdsbutik i Furingstad på Vikbolandet. Serverar även annat gofika om man inte är sugen på våffa.

Hitta till Smide och Hemslöjd, Klockaregården såhär.

Stafsäters gårdsglass

Stafsäters gårdsglass utanför Linköping är så mycket mer än bara glass. Här serverar man också våfflor och inte bara det utan en helg våffelbuffé helgerna med möjlighet att göra både söta och matvåfflor.

Stafsäters gårdsglass hittar du såhär.

Läs mer om ett av våra otaliga besök på Stafsäters här

Stebbarps gård på Torpön

Här har vi ett resmål som står på min önskelista för sommaren 2022. Och det är Torpön. En liten ö i sjön Sommen i södra Östergötland. Torpön har sitt eget Naturum och hit tar man sig förslagsvis med vägfärja söder om Boxholm.

På Torpön finns Stebbarps gård och där serverar de bland annat matig våffla med handskalade räkor med stenbitsrom.

Vägbeskrivning till Stebbarpsgård hittar du här.

Stora Björksved Lilla Fårgård

Café och våfflor. Eller en fika värd en utflykt. Alltid mins sju sorters kakor. Och så våfflor såklart.

Såhär hittar du till våfflorna i Stora Björksved

Godaste våfflan i Östergötland – har jag missat den bästa?

Har jag fått med din favorit? Eller har jag glömt det du tycker är godaste våfflan i Östergötland? Kommentera gärna nedan så kompletterar jag listan.

Och blir du så sugen att du måste besöka någon av platserna i listan? Berätta gärna vad du tyckte. Öppettider varierar mycket så passa på att klicka in på respektive våffelcafés egen sida för senaste info.

Vill du läsa hela listan över Sveriges alla landskap och de godaste våfflorna? Då hittar du den här.

Bistro Bubbel i Åby – lite mera guldkant i vardagen

21 oktober, 2022

Låt mig berätta om en riktig liten pärla. För kan man annat än älska en restaurang med namnet Bistro Bubbel? Och det är inte bara namnet som är fantastiskt, interiören, maten och inte minst servicen. Bistro Bubbel är ganska ny restaurang i lilla Åby utanför Norrköping, väl värd att besöka. Jag älskar verkligen att hitta denna lyxiga känsla där man minst anar det. Som i en liten ”förort” där man inte tror att det ska finnas.

Vi lyxar till det en av de där lite mörkare torsdagskvällarna i oktober. Åby ligger bara en liten bit från E4:an strax norr om Norrköping och vi har kört förbi många gånger men nu finns det anledning att stanna. Bistro Bubbel ligger mitt i Åby Centrum. I en av de där vita tegelbyggnaderna som kanske inte ser så mycket ut för världen. men låt dig inte luras. Innanför den där ytan finns en lyxig oas.

Bistro bubbel – Stens hus härliga kusin

Jag har egentligen inget belägg för att Bistro Bubbel får kallas Stens hus härliga kusin men det är lite så det känns. Stens hus h ar jag skrivit om tidigare. Det där vackra huset intill väg 55 mellan Norrköping och Katrineholm som vi besökte för några år sedan och som fullständigt tog andan ur mig. Och hade det inte varit för det så hade jag kanske inte ens vetat om Bistro Bubbel men när nu Stens hus ägare öppnar nytt så har jag haft ett litet öga på det. Och höga förväntningar. Stens hus härliga kusin gjorde mig inte besviken.

Som att kliva in i en annan värld

Du glömmer snabbt var du är när du kliver in genom dörrarna. Här inne andas det det jag tycker att vi ska ge oss själva lite mer av – guldkanten i vardagen.

Lokalen är mysigt murrig med dova färger. Inredningen genomtänkt in i minsta detalj. Menyn andas den där vardagslyxen. Och självklart beställer jag in ett glas bubbel innan vi beställer.

Vi är inte ensamma denna torsdagkväll, stämningen i lokalen är uppsluppen men avslappnad. Och jag kan inte låta bli att tänka att jag skulle kunna tänka mig att flytta till Åby, bara för att få ha detta som min lokala kvarterskrog. Även om kvarterskrog nästan inte räcker som benämning.

Varierande meny och olika val

Vi väljer olika ikväll sambon och jag. Medan jag satsar på den knaperstekta rödingen väljer Andreas Svensson. Pizzan Svensson alltså. Den med Pommes Pinnes på. Krispigt. Pizzadegen är speciell. Intill pizza på menyn hittar vi ordet pinsa. Det är nytt för mig och jag läser på.

PINSA betyder utdragen pizza & anses av många vara pizzans ”förfader”. Formen är mer utdragen & jästiden lite längre. Vid framställning används oraffinerat mjöl vilket också gör den sprödare & mer lättuggad.

Oavsett blir vi rasande nöjda med valen och avslutar med en uppfriskande citronsorbet.

Missa inte inredningshörnan

Vi har ju faktiskt åkt en bit och blir inte så sena denna torsdag. På väg ut hittar jag inredningshyllan. Precis innanför entrén säljs inredningsdetaljer som går helt i linje med inredningen i lokalen. Missa inte den.

Och medan du tittar in på Bistro Bubbels hemsida och bokar bord så funderar jag vidare på hur vi nästa gång kan stanna lite längre. Hotell i Åby? Finns det? Om vi nu inte kan flytta menar jag.

När vi lämnar Bistro Bubbel och jag vänder mig om för att föreviga entrén när mörkret fallit kan jag inte annat än dra parallellerna till en av de härliga entréerna till restaurangerna på Manhattan. Och det är inget dåligt betyg. Tack Bistro Bubbel. Vi kommer tillbaka.

Såhär hittar du hit: Nyköpingsvägen 24, Åby (kartan öppnas i Googlemaps)
Öppettider: I skrivande stund (oktober 2022) tisd-lör 16-sent men jag vet att luncher är på gång. Håll koll på hemsidan.

Skärgårdsbyn Mon i Sankt Anna – en typisk sommardestination på vintern

12 september, 2022

Det började som en idé för mitt uppdrag som flygande reporter för Visit Östergötland. Tanken var att jag skulle utmana mig och göra saker som jag normalt inte gör och dokumentera det och det skulle dessutom gärna vara på platser som man normalt inte förknippar med just den årstiden. Sagt och gjort och den första upplevelsen blev ett faktum när jag besökte den typiska sommardestinationen Skärgårdsbyn Mon i Sankt Anna mitt i vintern för att vinterbada.

Året runt – landskapet runt är mitt mantra i allt jag gör när det gäller mitt uppdrag för Visit Östergötland men även här på Lite mera rosa. Vi behöver bli bättre på att uppleva året runt inte bara under sommarmånaderna. Och vi behöver bli bättre, inte bara för besöksnäringen utan även för oss själva. För med lite guldkant i vardagen året runt blir vardagen så mycket härligare. Och glöm inte

A life full of wonders is a wonderful life

Det är en kall februaridag när vi sätter oss i bilen och åker ut emot skärgården. Och ja vi är ganska ensamma. Lite sådär ensamma att vi nästan drar till oss blickar på vägen. Folk undrar säkert vad det är för galningar? Har vi kommit fel? Men vi har kommit rätt och vi hämtar ut vår nyckel i den lilla lådan utanför landthandeln i Mon som också inhyser reception. Men den är stängd såhär års och har bara öppet några enstaka timmar mitt på dagen.

Stuga med utsikt

Här kan man välja om man vill bo i stuga eller på hotell. Vi har hyrt en stuga på 47 kvadrat med plats för sex personer. Alla stugor här har mer eller mindre magisk utsikt men vi har kanske den allra bästa. Vyn över havet genom de stora panoramafönstren är magisk och jag gissar att man på sommarhalvåret gärna hade blickat ut på den från den stora terrassen. Nu väljer vi i stället att mestadels blicka ut inifrån framför den sprakande braskaminen som också finns i stugan och som gick varm under hela vår vistelse.

Workation i lugnet

Lika mycket som jag förespråkar att alla ska göra som jag och besöka exempelvis Mon under lågsäsong, lika fantastiskt är det att ha stället nästan helt för sig själv. Vi satsar på workation och spenderar en hel del tid på varsin sida om köksbordet framför datorerna i det rymliga köket. Då och då pausar jag att blickar ut genom fönstret. Ser några långfärdsskridskoåkare dra ut över isen och en svävare som kommer med öbor in till fastlandet.

Frukost levererad till stugan och hembakt to die for

Sommartid serveras frukost i restaurangen som också finns i anslutning till reception och lanthandel. Vintertid levereras frukost till stugan och finns på plats när vi kommer. Och det är en hel liten buffé inställd till oss. Generöst och allt man kan önska sig. Och ett hembakt bröd vi köpte med oss hem när vi lämnade.

Skärgårdsbyn Mon på sommaren

Sommartid finns mängder med aktiviteter här. Padel, kajak, tennis, ribbåt, utegym och tennis. Men även spa och relax. Och det sistnämnda är något som går att nyttja även vintertid. Några färre båtar ligger förtöjda vid kajkanten, inga alls närmare bestämt. Istället ligger en frigolitbit över det upphackade hålet i isen. Men jag får återkomma till det.

Skärgårdsbyn Mon är sommartid ett paradis för barnfamiljer och jag kan bara tänka mig sorlet och livet här när Sverige firar semesterveckor.

Skärgårdsbyn Mon på vintern – kallbad och relax

Vi har bokat relaxen i form av bubbelbadet. Vi hittar det intill båthuset där omklädningsrummen finns. Och bara ett par steg från det varma badet ser jag stegen ner i det mörka hålet som ska göra mig till vinterbadare. Jag som inte ens badar sommartid ska nu bada mitt i vintern. Jag som ogillar att bada i en sjö på grund av att jag inte ser vad som gömmer sig i vattnet ska nu bada i ett svart och kallt hav.

Ibland tackar jag min lyckliga stjärna för envisheten jag föddes med. För utan den hade jag aldrig gjort det. Men med några goda råd från vinterbadande följare är jag redo och på det tredje försöket klarar jag det.

Jag tar inga simtag och jag är inte i några långa stunder. Hålet i isen tillåter inte några större simtag och jag är i ärlighetens namn ganska sugen på att ta mig upp så snabbt som möjligt men jag gör det och jag är som en ny människa när jag en stund senare utan känsel i fötterna kryper ner i den varma badtunnan. Och ännu viktigare. Jag är fast besluten om att göra det igen.

Mer att göra vintertid i närheten av Skärgårdsbyn Mon

Jag skulle ljuga om jag sa att det finns mängder av saker att göra eller besöka här ute såhär års. Men gillar du långfärdsskridskor är det ett hett tips. Vandring är ett annat. Det går ju faktiskt att göra året om. Jag spanar också in en gårdsbutik i närheten som egentligen bara har öppet sommarhalvåret. Men hemsidan säger att det går bra att höra av sig. Är de hemma öppnar de och det blir ett härligt möte med Agneta och Staffan på Ekö gård. Så ge inte upp. Kika gärna lite närmare hos de lokala aktörerna – ibland finns det möjlighet för ett besök som kan bli så mycket mer än ett besök mitt under högsäsong.

Och så känner jag även när vår vistelse i vår mysiga stuga närmar sig sitt slut. Jag packar motvilligt ihop och beger mig mot verkligheten ut ur bubblan här i landet som är byggt för sommar men minst lika härligt på vintern.

Tack Skärgårdsbyn Mon i Sankt Anna – vi kommer tillbaka. För att vinterbada och för lugnet.

Hitta hit – kartan öppnas i Google Maps
Hemsida: Skärgårdsbyn Mon Sankt Anna