Svenska resmål att besöka — Sida 8 av 26

Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet – en perfekt lovaktivitet för hela familjen

8 januari, 2022

Vildmarkshotellet i Kolmården ligger precis intill den välkända djurparken. Men det går alldeles utmärkt att bo på hotellet utan att för den sakens skull vara spekulant på ett djurparksbesök. Vi har bott på hotellet för bara spa- och hotellpaket och vi har även besökt det för lunch när vi varit och vandrat. Det finns flera fina vandringsleder i området varav vi har testat Marmorbruksleden och Kvarseboklintsleden. Men om du är på jakt efter ett perfekt loväventyr med familjen kan jag varmt rekommendera Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet. En perfekt mix av spa, inomhus- och utomhusaktiviteter och lite specialbesök i en annars stängd djurpark.

Hitta lättare i inlägget

Aktiviteter på hotellet – utomhus och inomhus
Maten på Vildmarkshotellet
Spa och relax på Vildmarkshotellet
Äventyrspaketet med djurparksbesök
Rummen på Vildmarkshotellet
Jullov, sportlov eller påsklov med Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet

Aktiviteter på hotellet – utomhus och inomhus

Vildmarkshotellet har verkligen lyckats att se till att det aldrig blir tråkigt under besöket. För familjen finns massor att göra. Det finns lekrum som är en liten minivariant av Leos eller busfabriken. Men även spelrum med både brädspel och lite större spel. Det finns stora ytor med mysiga möbler att hänga i och även där finns möjlighet att låna spel eller böcker. Det finns pysselrum och ibland är det aktiviteter med ledare i dessa lokaler. Vinterhalvåret brukar man också öva på sina shower till djurpakren från scenen på hotellet och lite senare på kvällen drar det igång minidisco. Det är inte en lugn stund om man inte vill det.

Mer att läsa: Sportlovsspa på Gränsö slott i Västervik

Maten på Vildmarkshotellet

Detta är den del jag har talat mig absolut varmast om även tidigare. Förutom vid våra två besök har vi även stannat till för lunch på Vildmarkshotellet när vi var ute på vandringen på Marmorbruksleden. Och maten har alltid varit lite utöver det vanliga här. För barnen brukar det finnas buffé som är lite speciellt anpassad för deras önskemål. Det är vinstlott varje gång.

Spa och relax på Vildmarkshotellet

Spaavdelningen på Vildmarkshotellet är inte den största jag har besökt, inte den flådigaste heller men barnen gillar den skarpt. På övre våningen, samma som omklädningsrummen, finns en lite svalare större bassäng samt två varma bubbelbad och en relaxavdelning med glasgolv så att man kan spana ner på den undre våningen. På nedre plan är det lite mer barnanpassat och där vi har hängt mestadels under våra besök. En liten väldigt grund pool för de allra minsta och så favoriten hos oss – strömmen.

En smal pool som går runt med strömt vatten. Här brukar vi leka kull. Ifrån denna pool går det också att ta sig ut till en utomhuspool. Den har dock varit stängd båda gångerna vi har varit där tyvärr. Här nere finns också bastu. Vid vårt senaste besök i spa-avdelningen kände jag att det nog snart är dags att plåstra om och renovera lite för att det på sikt ska behålla sin glans. Men vi trivdes fortfarande alldeles ypperligt i spaavdelningen.

Äventyrspaketet med djurparksbesök

Båda våra besök med övernattning har varit under pandemin och därmed har det varit lite justeringar i programmet. Vid vårt andra besök när vi köpt just Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet skulle det ha ingått att få se på parkens nya delfinshow inför sommaren 2021. Men för att minska risken för sittande publik nära så valde man att istället byta ut showen mot ett besök i delfinariet under en lite längre tid där man kunde komma och gå lite som man ville och där delfinerna ändå valde att showa lite för oss men på sina villkor.

Strax intill Vildmarkshotellets entré finns en speciell ingång till djurparken som nyttjas av besökare från Vildmarkshotellet. Denna väg gick vi in i parken till Delfinariet. En mörk kväll i januari var det vackert upplyst med marschaller och med en tipspromenad för att lära sig mer om parkens djur.

Rummen på Vildmarkshotellet

Rummen på Vildmarkshotellet är små men funktionella. Man kan välja mellan att ha sjöutsikt och utsikt in emot parken och jag väljer sjöutsikt alla dagar i veckan. Det är verkligen magiskt att kunna gå ut på balkongen och blicka ut över Bråviken. Även om det blir kortare stunder vintertid. Och även kvällstid bjuds på utsikt, eller vad sägs om stjärnhimlen in över Norrköping på sista bilden ovan. Barnen sover i väggfast utfällbar våningssäng.

Jullov, sportlov eller påsklov med Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet

Vildmarkshotellet brukar ha finfina paket för både jullov och sportlov och funderar du på en familjeaktivitet kan jag verkligen varmt rekommendera detta mysiga hotell i Östergötland. Spana in Vildmarkshotellets egen sida för mer information om aktuella erbjudanden. Ha en mysig vistelse.

26 kvadrat sinnesro i en airbnb-stuga på Östgötaslätten

3 januari, 2022

Det fanns bara en sak jag önskade mig inför julen 2021. Jag ville till en stuga med naturen runt knuten och med möjlighet till att värma mig vid någon typ av brasa. Det var allt som stod på min önskelista. Och jag fick det. I ett aribnb i Östergötland.

Otaliga gånger har jag pratat (och tjatat) om att resor och upplevelser inte alltid behöver vara så långt bort. Gräv där du står. Hitta det fina i din närmaste omgivning. Och då måste jag såklart också leva som jag lär. Det är ingen konst egentligen för det är inte tomma ord. Denna gången fick jag dock lite hjälp av min kära sambo som var den som hittade resmålet.

Juldagen 2021 packade vi ihop vår alldeles egen julstämning, favoriterna från julbordet, en liten minihögtalare, självklart allt jag behöver för att skriva, en bok och lite bubbel och så satte vi oss i bilen. Och åkte exakt 26 minuter hemifrån till den mysigaste lilla stuga med naturen runt knuten och braskamin. Det blev 26 kvadrat sinnesro – 26 minuter hemifrån i dagarna två.

Airbnb – en aldrig sinande guldgruva

Jag får väl äta upp den där rubriken vad det lider men hittills har vi alltid varit mycket nöjda med de boenden vi hyrt via airbnb. Och det börjar bli några stycken nu. Alltifrån ett litet rum i Märsta en natt innan en tidig flygning till ett poolhus i Los Angeles och en våning med wishing-well i Paris. Och nu det senaste i raden strax utanför Linköping i Grimstad.

Läs mer: Att bo i Airbnb – erfarenheter från fem städer och två kontinenter

Det kallas Jaktstuga i annonsen på Airbnb och Helen, vår superhost, är tydlig med att det är litet när hon möter upp oss på gårdsplanen. Och det är ju precis så vi vill ha det.

Vanligast är tydligen att stugan hyrs ut till Holländare på sommaren. Men av omdömena att döma är det några svenskar som hittat hit innan oss. Och boendet har högt betyg.

Ett rum och kokvrå med sovloft

Den lilla stugan ligger avskilt men ändå precis intill bostadshusen, och ett annat hus som hyrs ut på airbnb. Men detta boendet ligger en bit ner emot åkrarna närmast sjön med vidunderlig utsikt. Jag kan bara ana hur det är på sommaren. Men också vintern bjuder på magiska vyer även om jag helst njuter av dem genom fönstret eller på promenad väl påpälsad.

Det är en storstuga där du hittar allt. En säng och en liten soffa som även kan bäddas ut. Ett köksbord med tre stolar, den lilla stegen upp till sovloftet och så eldstaden som numera är utrustad med braskamin. På andra sidan av en hög tröskel, den lilla stugan är inte tillgänglighetsanpassad, hittar du en liten kokvrå samt toalett med dusch. That’s it. Och det är alldeles alldeles lagom.

Två dygn senare vill jag inte lämna stället.

Omgivningarna

Vi är inte där för att göra stordåd men några steg får vi ändå ihop dessa dagar. Till gården tillhör en liten stuga vid ägarnas egen lilla strandremsa. Det är sjön Roxen som ligger intill. Vid vår vistelse ligger isen tjock.

Och det är första gången jag hör en is sjunga när vi vandrar ner för att ta en titt sista morgonen. Här nere i den lilla stugan finns också en braskamin att dra igång om man vill med möjlighet att koka sig något varmt.

Vår lilla stuga sett från åkrarna på väg ner mot sjön

Ner till sjön går en alldeles lagom promenadväg och den går vi ett par gånger under vår vistelse. På gården bedrivs lantbruk med bland annat äggproduktion. Och självklart kan man köpa med sig ägg både under tiden för besöket men även på väg därifrån eller om du kanske har vägarna förbi.

Vill du också boka in dig på 26 kvadrat sinnesro – då gör du det här.

Villa Fridhem – en kunglig herrgårdsvistelse strax utanför Norrköping

29 december, 2021

Det andas både lyx och hemtrevligt i en märklig mix så fort vi svänger av den vackra kustvägen som går längs med Bråviken och kör upp emot den gula villan en bit upp i backen. Bara några sekunder senare börjar man ana Villa Fridhem mellan träden. En magnifik herrgårdsbyggnad med kunglig glans som du nu kan boka övernattning vid och inte bara det, även njuta av fantastisk mat och dryck. Vi bokade in oss en fredag i oktober. Och inte vilken fredag som helst utan Champagnens dag.

Villa Fridhem fick för något år sedan nya ägare och under 2021 har själva huvudbyggnaden genomgått en varsam renovering som gett huset en magisk känsla av lyx blandat med det genuina och den frånkomligt kungliga glansen som aldrig går ur väggarna.

Jag besökte Villa Fridhem för kontor-för-en-dag i början av 2021 mitt i renoveringen och jag är glad att jag därmed får möjligheten att ha sett både före och efter. Det ger mig möjligheten att förstå exakt hur enastående de har lyckats ta fram en ny touch utan att förstöra historien.

Hitta lättare i inlägget

Villa Fridhem och historien
Villa Fridhem idag
Vackert renoverat till perfektion
Maten på Villa Fridhem
Rum och spa på Villa Fridhem
Prinsessornas lekstuga – en liten bonus
Shuttle-service

Villa Fridhem och historien

Jag har redan berättat lite om historien i inlägget från i våras men en snabb recap. Villa Fridhem byggdes 1909 av prins Carl, bror till vår dåvarande kung Gustav V. Villa Fridhem fick namn efter prinsens starka band till Röda korset och Villa Fridhem skulle vara ett fridfullt hem. Huset byggdes som sommarresidens till prinsfamiljen och här spenderade de många somrar. Fortfarande kan man se prinsens emblem ovanför huvudentrén och både ett porträtt av prinsen och deras tre döttrar finns i salongerna.

De tre döttrarna kom alla att gifta sig kungligt, Prinsessan Margaretha gifte sig med en prins av Danmark. Prinsessan Märtha gifte sig med kronprins Olav av Norge men hann aldrig bli drottning. Däremot är hon i allra högsta grad mamma till nuvarande kungen av Norge – Harald. Har du sett Atlantic Crossing på SVT Play, då har du sett Sofia Helin i rollen som Märtha.

Prinsessan Astrid gifte sig också kungligt i Belgien och hann bli drottning i några månader innan hon 30 år gammal omkom i en bilolycka. Det finns ett porträtt av dessa tre prinsessor på Villa Fridhem och det sägs att det aldrig får flyttas därifrån. Det unika med porträttet är att det målades i tre länder. Konstnären åkte runt och avporträtterade prinsessorna var för sig och tavlan tog ungefär ett halvår att måla.

En annan liten fin anekdot kring dessa prinsessor är att de har en tårta uppkallad efter sig – jajamen, Prinsesstårtan. Den hette ursprungligen Grön tårta men eftersom prinsessorna tyckte så mycket om den döptes den om till Prinsesstårta. Självklart serveras det Prinsesstårta i minivariant på frukosten.

Villa Fridhem idag

Men nog om historien. Numera är Villa Fridhem ditt och mitt att uppleva och det tackar vi alldeles särskilt för.

På Villa Fridhem kan du välja om du anordnar din konferens, deltar i ett event (det är populärt med hälsoaktiviteter och bland annat löpning i de intilliggande Kolmårdsskogarna), äter lunch eller om du som vi bokar in dig med övernattning och middag. De har också ett väldigt populärt Afternoon tea som står högt på min önskelista att testa på någon dag. Läs mer om alla deras paket här på deras hemsida.

Vackert renoverat till perfektion

Under 2021 har huvudbyggnaden renoverats till vad jag skulle säga är ren och skär perfektion. Självklart efter tycke och smak, men detta tilltalar mig. Färgerna och känslan är magisk och jag skulle säga att damrummet på Villa Fridhem aspirerar på förstaplatsen över Östergötlands mest fotograferade. Jag är som ni ser en av dem som bidrar till den förstaplatsen.

En våning upp hittar du förutom konferensavdelningen Peacock bar som när inte mörkret lagt sig har en vidunderlig utsikt över Bråviken. Kvällstid går det precis lika bra att njuta av ett glas Champagne inomhus.

Maten på Villa Fridhem

Trots att det inte är så stort så finns det inom kort flera alternativ för den matintresserade. Vi intog middag i Prins Carl där man även avnjuter sin frukost. Men under våren 2022 öppnar Märthas (ja ni känner igen namnen va?) en avsmakningsrestaurang som jag vet har högt flygande planer för framtiden. Det ska bli oerhört kul att följa deras väg framåt.

Vid vår vistelse är det som jag tidigare nämnde Champagnens dag och vi slår på stort och firar lite extra med just det. Valet gör vi tillsammans med Villa Fridhems nyexaminerade sommelier Oscar.

Som kontrast väljer vi Lobster roll från menyn. Ett bra val.

Rum och spa på Villa Fridhem

Väljer du att övernatta på Villa Fridhem ligger rummen i separata byggnader intill huvudbyggnaden. De vanliga rummen i tvåvåningsbyggnaden precis bakom Villa Fridhem och dessa är inte riktigt i paritet med övriga Villa Fridhem om man talar i standard, det är möjligt att även detta är tänkt att göras något med för framtiden, det låter jag vara osagt. Där hittar du även deras spa och i mitten poolen som är öppen sommartid. Rummen går att boka med liten uteplats eller fransk balkong.

Bokar du sviten, även den med kunglig glans, den heter nämligen Prinsessan Estelles svit, hittar du den i ett separat hus intill.

Prinsessornas lekstuga – en liten bonus

Och på tal om prinsessor. På ägorna, i närheten av Prinsessan Estelles svit ligger en liten vit stuga. Det är prinsessornas lekstuga som du kan låna nyckeln till om du ber snällt. Det är Margarethas, Märthas och Astrids lilla stuga med ett litet men välutrustat kök då prinsessorna alla var oerhört intresserade av matlagningskonsten.

Shuttle-service

Bor du, eller befinner du dig inom en radie på 5 mil från Villa Fridhem? Då ingår det shuttle-service och Villa Fridhems omtalade shuttlebuss hämtar upp dig. Här pratar vi lite vardagslyx va? Läs mer och boka här. Det går även att bli hämtad om du bor längre bort än fem mil men då efter speciell förfrågan.

Jag kan varmt rekommendera ett besök på Villa Fridhem. Väljer du en lunch, middag eller afternoon tea kan jag dock inte garantera att du inte blir sugen på mer och helt sonika bokar in en övernattning.

Noi3 – restaurangtips i Linköping

9 december, 2021

I ett av Linköpings nyaste kvarter hittar vi en av Linköpings nyaste restauranger. Noi3. Tre vänner som brinner för det de gör och dessutom delar med sig av det i sagolikt god mat. Jag säger ganska ofta att detta inte är en matblogg och ändå dyker det mer och mer frekvent upp inlägg av detta slag. Se det som ett bevis på att vi har hittat en riktig pärla. Som här.

Det var löjromspizzan som gjorde det

Det var löjromspizzan som var avgörande. Jag ser den och bestämmer mig direkt, den måste jag testa. Löjan är namnet och smaken är magisk.

Lite skandinaviskt och lite italienskt på Noi3

Men det är inte bara pizza du hittar på Noi3. Här finns också färsk pasta och annat smått och gott. Den gemensamma nämnaren är inspirationen bakom rätterna som kommer från både det skandinaviska och det italienska köket. Är inte Löjan ett perfekt exempel på det så säg?

På en stor lapp i restaurangen står det:

Maten tillagas med noggrannhet lekfullhet och utan krångel

Det där med lekfullhet tilltalar mig. Det är ju liksom det som är hela grejen med litemerarosa. Att ta vara på glädjen och det lekfulla i livet.

Läs mer: Att göra i Linköping: en guide till staden på slätten

Det digitala tilltalar mig

Trots alla år i servisen tilltalas jag av det digitala konceptet på Noi3. Här beställer och betalar du i appen. Men serverar gör personalen. Du får ta den tid du vill på dig att beställa, ingen som kommer och avbryter mitt i en härlig diskussion. Och du behöver inte vänta på att beställa medan servitrisen gör något annat. Win-win helt enkelt.

Hitta till Noi3

Restaurang Noi3 hittar du på Drottninggatan 43 i centrala Linköping (kartan öppnas i googlemaps). Menyn läser du med fördel i deras app eller på hemsidan. Har du varit där? Vilken blev din favorit?

Att se och göra i Strängnäs vid ett kort stopp

4 december, 2021

Det var på något sätt som att jag redan hade koll på Strängnäs och jag tror att det var julkalendern 2019 som bidrog till den känslan. Flera scener i den var nämligen filmade i just Strängnäs. Men i höstas besökte jag faktiskt Strängnäs för allra första gången. Vi var på roadtrip och slottsjakt i Sörmland och ett av de ganska korta stoppen var förlagda till just Strängnäs. Så – vad finns det att se och göra i Strängnäs då? Beakta att det var off season, en period jag själv gillar och även rekommenderar. Nackdelen är självklart att allt inte är öppet som på sommaren. Men fördelen att det är mindre folk och du får staden lite för dig själv överväger.

Så oavsett vad du har för specialintressen – här listar jag sju tips på saker som är lite av Strängnäs signum och som jag rekommenderar att du spanar in när du är på besök

Hitta lättare i inlägget

Att se och göra i Strängnäs vid ett kort stopp – sju tips
Domkyrkan i Strängnäs
De röda kvarteren
Strängnäs äldsta gata – Lillgatan
Roggeborgen
Biskopsgården
Väderkvarnen
Grassagården
Att se och göra i Strängnäs – fler tips?

Att se och göra i Strängnäs vid ett kort stopp – sju tips

Domkyrkan i Strängnäs

Tänker du på Strängnäs, eller om du googlar efter en bild på Strängnäs, får du troligen upp en bild på Domkyrkan. Och med all rätt. Domkyrkan dominerar på många sätt Strängnäs. Den ligger oerhört vackert på en kulle högt över staden.

På 1100-talet var Strängnäs ett biskopssäte och kyrkan började byggas på 1260-talet och idag anses Strängnäs domkyrka vara den domkyrka som har kvar mest av den medeltida karaktären

De röda kvarteren

Det finns två områden i Strängnäs som klarade sig någorlunda från den stora branden 1871. Det ena är området runt kvarnen. Det andra är området väster om domkyrkan ner mot Västerviken. Och det går inte att ta miste på vart namnet kommer ifrån. De allra flesta husen är nämligen röda. Här kan du strosa runt och kika på vackra byggnader och läsa mer om dem på små skyltar som finns på nästintill varje hus. De äldsta gårdarna är från 1600-talet

Strängnäs äldsta gata – Lillgatan

I dessa kvarteren hittar du också Strängnäs äldsta gata. Den går tvärs igenom de röda kvarteren och heter Lillgatan. Här hittar du även de för tiden så vanliga Borgmästarstenarna. Mitt i kullerstensgatan går en rad med stenar som är något större och något plattare. Vid första anblicken kan man tro att det är någon form av mittmarkering men då misstar man sig. Borgmästarstenar var till för den tidens lite finare folk. Skicket på gatorna på den tiden var inte vad de är idag och Borgmästarstenarna var till för de finare att gå på så att de inte skulle förstöra sina skor och kläder.

Läs mer: Fenomenet med Borgmästarstenar finns även i Gamla Linköping som du kan läsa mer om här.

Roggeborgen

Öster om domkyrkan tornar Roggeborgen upp sig. Ett residens från slutet av 1400-talet. Borgen är uppförd av och uppkallad efter biskop Kort Rogge och kanske mest känd för att det var här Gustav Vasa vid riksdagen 1523 valdes till kung över Sverige.

Under århundradena har Roggeborgen genomgått flertalet oförsiktiga renoveringar för de verksamheter som funnits i byggnaden och av det medeltida finns det inte så mycket kvar längre. Men det är likväl en mäktig och ståtlig byggnad att bevittna. Numera är det bibliotek i Roggeborgen.

Biskopsgården

Mitt emot Roggeborgen står ett annat ståtlig hus i en mörkrosa färg. Detta är Biskopsgården uppfört 1650 som fortfarande är bostad för biskopen. Precis intill det huset finns också en runsten för den lite mer historieintresserade att spana in.

Väderkvarnen

När du svalkat av dig styr du sedan kosan mot motsatta sidan av stan och den så kallade kvarnkullen. Och jajamen här hittar du en annan av de platser som dominerar Strängnäs skyline, nämligen Väderkvarnen. Kvarnen uppfördes 1855 men den första kvarnen på platsen byggdes på 1630-talet.

Idag är kvarnen museum och ibland anordnas guidade visningar av kvarnen. Sommartid finns det även servering vid kvarnen.

Grassagården

Men en oktoberdag som det är när vi besöker Strängnäs är den serveringen stängd. I stället väljer vi det ställe som fått flest och bäst rekommendationer för vår lunch – Grassagården.

Grassagården är en gammal borgargård som ligger i kvarteren nedanför kvarnen. Den andra delen av Strängnäs förutom de röda kvarteren nedanför domkyrkan som är de allra äldsta och som också klarade sig från branden 1871. Och även här är många av husen röda.

Grassagården var en borgargård och det lite speciella med Grassagården är att det är en av få borgargårdar som ligger kvar på sin ursprungliga plats. Namnet kommer från familjen som flyttade in här 1793 och bedrev krogverksamhet.

Numera är Grassagården ett av Strängnäs mest populära fik och restauranger. Vi väljer en laxrätt och eftersom det är fullt i den lilla serveringen intill där man beställer traskar vi en våning upp i ett av de gamla boningshusen. Har jag tolkat det rätt en av de allra äldsta delarna av Grassagården.

Här avnjuter vi en god lunch innan det är dags att bege sig vidare i vackra Sörmland.

Att se och göra i Strängnäs – fler tips?

Det var de sju saker vi hann med och valde att se och göra i Strängnäs på vårt korta stopp i den lilla staden. Missade vi något vi måste se nästa gång? Berätta gärna i en kommentar här nedan. För vi kommer tillbaka – var så säker.

Pappa Grappa – restaurangtips i Linköping med en pizza to die for om du har tur

1 december, 2021

Interiörbild från restaurang Pappa Grappa i Linköping

En av Linköpings lite mer undanskymda men absolut mysigaste restauranger ligger vid Hospitalstorget i Linköping. Hospitalstorget i sig har en alldeles speciell historia och har gått ett annat öde till mötes än vad det kunde ha gjort. Är du historieintresserad liksom jag kan du läsa mer om det en bit ner i detta inlägg under rubriken Jakten på det försvunna munkklostret. Men nu var vi ju faktiskt här för Pappa Grappa.

Det tog ett tag innan jag åt på Pappa Grappa första gången. Jag hittade helt enkelt inget på menyn som passade. Pappa Grappa finns även i Norrköping där det bytte namn men nu är tillbaka. 2016 öppnade de intill ovan nämnda Hospitaltorget i Linköping.

Pappa Grappa – Restaurangen och Källaren

Pappa Grappa ändrar skepnad från säsong till säsong. Och även meny skulle det visa sig. Beroende på årstid och kanske känslan i teamet bakom Pappa Grappa så finns det möjlighet att boka bord i Restaurangen respektive Källaren. Sommartid finns såklart även en uteservering.

I skrivande stund, november 2021, är det Restaurangen som gäller när man kikar in på Pappa Grappas hemsida. Men annars har jag uppfattningen att Källaren erbjudit en något enklare meny medan Restaurangen varit mer för finsmakaren. Lägg på minnet att det är en lekman som talar här.

Från fisk till pizza – allt lika magiskt

Tre gånger har jag ätit på Pappa Grappa. Första gången tillsammans med Lina en majdag i 2020. Och sedan två gånger under 2021.

Första gången valde vi en helt magiskt god fjällröding med gräslöksslungad färskpotatis. En rätt som inte finns på menyn just nu på tal att det händer mycket på Pappa Grappa. Men jag gissar att deras Hälleflundra är minst lika god.

Men oavsett om både jag och Lina tyckte att den där fiskrätten var sänd från himlen så var det i april 2021 som Pappa Grappa fick en alldeles speciell plats i mitt hjärta.

Pizza Monforte D´Alba

Det var nämligen då Pizza Monforte D´Alba kom in i mitt liv. En pizza en tryffelälskare gråter en tår av glädje av. Bokstavligt talat så att säga.

Denna pizza är ett mästerverk med tunn och fin botten, en svampkräm som smälter i munnen och hasselnötterna som ett inslag som liksom sätter pricken över det berömda i:et – om vi inte räknar med just själva tryffeln då.

-Denna måste ni behålla på menyn var min kommentar i april 2021.

Svaret var ett lite kryptiskt, vi får hoppas det. Och bara någon vecka senare var den borta.

Jag har bokstavligt talat hållit koll på menyn sedan dess och hade nästan tappat hoppet när vi måndagen den 1 november skulle inleda min födelsedagsmånad med ett restaurangbesök. Och ja, ni kan ju ana. Tillbaka på menyn var då Pizza Monforte D´Alba, som en födelsedagspresent till mig.

Om den var lika god som jag mindes den? Fråga om det kan ha varit i den stunden det kom en tår.

Pappa Grappa – restaurangtips i Linköping

Förutom magiskt god mat har man skapat en avslappnad men ändå lite lyxig stämning i lokalerna och jag kan varmt rekommendera Pappa Grappa om du letar efter restaurangtips i Linköping.

Spana in deras meny som den ser ut just nu här, hoppas du hittar något du gillar.

Och du – du har väl kopplat ditt kort till SAS Eurobonus? För här får du inte mindre än 150 poäng per krona. Läs mer om hur du kopplar ditt kort här om du inte redan gjort det.

Du hittar Pappa Grappa på Hospitalstorget 1 i Linköping (kartan öppnas i Googlemaps)

Brunch på Stångs Magasin – lite vardagslyx en höstlördag

16 november, 2021

Brunch. Är begreppet obekant för dig kan jag berätta att det kommer från engelskan från början och är en sammanslagning av breakfast och lunch som vi antagit i svenska språket. Vi har helt enkelt tagit ordet till vårt eget och även konceptet. I Östergötland finns det på flera ställen även om många haft en paus under de år som varit. Vi valde brunch på Stångs Magasin i Linköping en lördag i november innan julborden tar över för en stund.

Men min vana trogen måste jag få börja med att berätta lite om historien bakom byggnaden vi nu ska inta brunch i. I Linköpingsmått mätt är anor från 1800-talet i och för sig en riktig nykomling men det gör inte lokalen mindre vacker. Detta är dessutom en av få restauranger som ligger intill det lilla vatten vi har i Linköping.

Stångs Magasin – en restaurang intill Stångån

I början av 1800-talet var man närapå i utkanten av Linköping när man befann sig vid det som idag är Stångs Magasin. Hade du besökt platsen då hade du istället för restaurang fått bevittna en kvarn i huset. Och matsalen vi avnjuter brunchen i är från den tiden. 1864 tog Linköpings stad bort fallet som nyttjats för kvarnen sedan medeltiden och byggde istället Nykvarns sluss som blev en del av Kinda kanal. Kvarnhuset gick därmed inte längre att använda och åren efter det användes det som tullhus och sjömanshus. 1877 brann de övre våningarna och därmed är det endast första våningen som är bevarad sedan 1805 när huset stod färdigt. När huset återuppbyggdes användes det under en tid som magasin och därav namnet på restaurangen vi nu ska avnjuta en härlig brunch i. Stångs Magasin.

Brunch på Stångs Magasin i Linköping

Brunch på Stångs Magasin serveras på lördagar. Men inte alla lördagar. Vi haffar en av de sista tiderna innan julborden tar över för någon månad. Och vi är inte ensamma. Vi väljer den första tiden vid 11 och många sällskap samlas utanför innan vi till slut får komma in någon minut i elva.

Det är vackert uppdukat i de gamla lokalerna med bjälkar som bär upp och ger en charmig inramning i restaurangen. Några får plats på den inglasade verandan ut emot ån.

Småskaligt och närodlat

Det finns mängder av mat att välja emellan, ändå är det inte överdådigt. Stångs Magasin skriver på sin hemsida under fliken Om oss att det är småskaligt, närodlat och personligt som gäller. Restaurangen är KRAV-certifierad. Och det småskaliga lyser igenom även vid brunchen som annars kan tendera att spränga alla gränser. Här finns lite av allt. Men inte mycket av lite. Jag känner att jag kommer att gå härifrån mätt och nöjd med valet.

Mina favoriter på brunchen

Mina favoriter på brunchen blir svampomeletten och den friterade kycklingen med lökmajonnäs. Jag vet att det låter som en galen kombo men det var herrejössesgott. Även desserbordet är dignande men inte överdådigt. Favoriten blir ostdelen tillsammans med Creme bruleen som är en av de godaste jag ätit någonsin.

Stångs Magasins brunch – fakta

Brunchen på Stångs är tillagad från grunden med hjärtat. Den serveras på lördagar mellan 11-14 förutom från mitten av november då julborden tar vid. I oktober 2021 kostar det 325 kr för vuxna, barn 4-12 år betalar 95 kr och under det är det gratis.

Brunchen på Stångs håller en hög kvalité och jag kan varmt rekommendera den när vi börjar blicka framåt mot 2022 igen och julborden fått ge vika.

Klicka dig vidare hit för mer info på Stångs Magasins egen hemsida.

Söker du fler tips i Linköping? Då kan jag varmt rekommendera min guide till staden på slätten

Vandra vid Kvarseboklint i Östergötland

23 oktober, 2021

Vandring i Kvarseboklint med utsikt över Bråviken

Jag hade höga förväntningar på vandringen i naturreservatet Kvarseboklint vid Bråviken norr om Norrköping i Östergötland. Efter vår vandring på Marmorbruksleden och efter fantastiska bilder hos min kollega Lina Skandevall på Instagram såg jag fram emot något storartat. Kolmårdsskogarna och landskapet intill Bråviken är dramatiskt, majestätiskt och vackert. Och jag blev inte besviken.

Låt dig inte luras av att leden inte är så lång. Den är desto mer kuperad och tar sin lilla stund. Dessutom är det en fördel att inte skynda fram. Du vill inte missa de både lite skrämmande och mäktiga små avstickarna och inte heller ha för lite tid att beskåda den vackra utsikten.

Hitta lättare i inlägget

Vacker vandring vid Bråviken
Parkera i Kvarsebo
En fika vid Utkiken
Skrevan vid Kvarseboklint
Upp upp förbi Vårdkasen
Fakta Kvarseboklintleden

Vacker vandring vid Bråviken

Naturreservatet Kvarseboklint, skyltar vid parkeringen vid församlingshemmet

Längs med Bråvikens kant ligger vandringslederna med det lilla extra på ett pärlband. Hittills har vi vandrat Marmorbruksleden och nu leden vid Kvarseboklint. Återstår gör Bråvikenbrantens vandringsled.

Vandringsleden vid Kvarseboklint är inte en rundslinga utan en led med små avstickare att utforska. Generellt är jag mer förtjust i rundslingor men här är jag benägen att göra ett undantag. Enligt Naturkartan är leden 2,7 kilometer. Lite kortare enligt skyltarna i början av vandringsleden. Enkel väg landade på 2,4 kilometer enligt RunKeeper.

Parkera i Kvarsebo

Det är på vippen att vi åker över i Södermanlands län. Kvarsebo är den ort som ligger närmast Södermanland längs med kustremsan och på flera ställen skvallrar märkning av Sörmlandsleden om närheten till vårt grannlandskap.

Men i orten Kvarsebo där vi parkerar är vi fortfarande kvar i Östergötland. Parkeringsplatsen för Kvarseboklints naturreservat är liten med plats för ett tiotal bilar och har en liten bänk med bord. I början av leden är det lite svårt att tyda vilken märkning vi ska följa och jag smygtittar i Naturkartans app för att hålla spåret. Lite senare är den orangea märkningen frekvent.

Läs mer: 20 tips på vandringsleder i Östergötland

En fika vid Utkiken

En stund in på leden närmar vi oss vattnet, vyerna blir sådär oemotståndliga och vi ser skylten som leder oss mot Utkiken. Här slår vi oss ner med hela Bråviken framför oss. Sällan har den medhavda lunchmackan smakat så gott. I fonden ser vi den lilla bilfärjan över mot Vikbolandet jag planerat vi ska ta sedan.

Lite mera rosa Cornelia Tonéri vid Kvarseboklint

Skrevan vid Kvarseboklint

Lika mycket som jag vill sitta kvar och njuta av höstsolen och utsikten vill jag fortsätta. Ivrig att få beskåda det jag kommit hit för. Det jag sett på bild. Det som ger mig lika delar känslor av nyfikenhet som rädsla. Skrevan. En förkastning där berget skapat en meterbred skreva. Hit ner kan du klättra om du är modig. Jag är tydligen inte modig. Inte än. Höjder är inte min starka sida. Inte trånga utrymmen heller tydligen. Jag bangade. Men jag är inte klar med Skrevan. Planen är att ta mig dit en varm vårdag när solens strålar letar sig in. Då jäklar.

Upp upp förbi Vårdkasen

Vi fortsätter uppåt en bit förbi Vårdkasen. Ännu en av ledens fina utsiktsplatser. Detta är platsen där man tidigare varnade för inkommande fiender via Bråvikens vatten med eld.

Leden är bitvis krävande med rep som hjälp att ta sig både upp och ner för de brantaste platserna.

Fakta Kvarseboklintleden

Kvarseboklint naturreservat ligger på norra sidan om Bråviken i Östergötlands län.
Vill du vandra i området hittar du parkering vid Kvarsebo här (länken öppnas i Naturkartan).
Leden är enligt Naturkartan 2,7 kilometer enkel väg men min Runkeeper mätte upp 2,4 kilometer.
Leden är bitivs krävande med stigningar som kräver viss hjälp av rep.
Längs med en avstickare av leden finns ett vindskydd.
Mer information om Kvarseboklints naturreservat kan du läsa på Länsstyrelsens hemsida.

Gamla Konditoriet – troligen Vadstenas mysigaste café

28 september, 2021

Säga vad man vill om dagens fikakultur men det är uppfriskande när man kommer till ett riktigt konditori. Förstår ni vad jag menar? Ett där det inte trängs baristor bakom en dånande stor kaffeautomat vid disken. Eller ett där varje bakverk bakom glaset är lite snett och vint och alldeles unikt för att det är bakat för hand. Ett där det ingår påtår och där kaffet troligen serveras i en liten kopp med fat som det inte säkert finns något maka till. Var sak har sin plats. Och ibland hittar du mig på ett myllrande Espresso house. Men just idag hittar du mig på ett riktigt café i Vadstena – Gamla Konditoriet.

Gamla Konditoriet i Vadstena är just ett sådant klassiskt konditori. Ja det hörs ju på namnet. Men det är inte bara namnet. Här i det vackra vita huset mitt på Storgatan i Vadstena har det legat sedan 1903. Letar du efter café i Vadstena är detta det hetaste tipset.

Gamla Konditoriet i Vadstena – i Helgeandshuset sedan 1903

Gamla Konditoriet i Vadstena har funnits på samma adress sedan 1903

Huset i sig är äldre än från 1903. Det kallas Helgeandshuset och som så mycket annat i Vadstena har det såklart en lång historia. Första gången det är omtalat är 1399, då det lyder under klostret. Medeltidens helgeandshus var en institution för sjuka, åldriga och fattiga. Men efter en förödande stadsbrand bygger man det nuvarande Helgeandshuset 1487. Sedan dess har det varit hem till flera landshövdingar varav du kan se spår av några i dagens hus om du vill. Men vi är såklart här för att fika.

Vill du läsa om fler café i Östergötland – då hittar du fler tips och inlägg här.

Hembakat och udda på café i Vadstena

Det dignar av valmöjligheter i disken. Här på Gamla Konditoriet kan du få dig till livs från det minsta lilla bakverk till en rejäl måltid. Allt handlar om vilken tid du kommer. Och här är det öppet från arla morgonstund. Faktum är att vid mitt senaste besök fanns det inga andra alternativ att välja på när jag skulle slå mig ner för att ta ett jobbmöte innan klockan slagit 9. Då stor det sommar i kalendern. Andra öppettider gäller under lågsäsong. Och vem är jag att klaga. En Milanostång och en kaffe senare slog jag mig ner vid ett av de udda möblemangen passande för ett videomöte.

I den lummiga mysiga uteserveringen på Gamla Konditoriet

En annan gång är jag och barnen i Vadstena för lite påsklovskul. Aprilsolen värmer och vi slår oss istället ner på baksidan för att avnjuta vår lunch på den mysiga uteserveringen som du hittar på baksidan i husets trädgård. Just den gången gör sig springet i benen snart hört från barnens sida. Vid mitt nästa besök sitter jag kvar en stund och bara tittar på detaljerna runt mig.

Gamla Konditoriet är väl värt ett besök. Har du möjlighet, ta dig tid att verkligen insupa atmosfären. Den är av en utdöende sort i dessa dagar.

Såhär hittar du hit: Gamla Konditoriet ligger på Storgatan 18 mitt i Vadstena (karta i googlemaps).