Östergötland-arkiv — Sida 4 av 7

Bysjön runt – en rundslinga av Östgötlaleden i Åtvidaberg

16 april, 2022

Bysjön runt en rundslinga av Östgötaleden

Mitt i Åtvidaberg i härliga omgivningar och med Sveriges enda Baroni som upplevelse längs vägen kan du vandra en rundslinga av Östgötaleden – Bysjön runt sju kilometer.

Åtvidabergs kommun har cirka 250 sjöar. En av dem hittar du mitt i centralorten Åtvidaberg. Den heter Bysjön och runt den går en rundslinga av Östgötaleden. Jag startar min vandring vid Villa Baro då vandringen är en del av ett vandringspaket jag testar på för mitt uppdrag på Visit Östergötland. Jag får nog anledning att återkomma till just Villa Baro i ett helt eget inlägg vad det lider. Men för er som hört talas om Trädgårdshotellet i Åtvidaberg så är det numera Villa Baro.

Bysjön runt – en del av Östgötaleden

Uppmärkningen för Östgötaleden har på många platser fått en uppfräschning och här ser vi tydliga exempel på det. Väl utmärkt med den fina loggon med Östergötlands landskapsform som inramning. Jag går motsols och en bit in på leden får jag välja om jag ska fortsätta mot Mormorsgruvan eller svänga av in emot Adelsnäs ägor och runda sjön. Och jag gör såklart det senare.

Leden går genom hagar men denna dag i mars har djuren ännu inte kommit ut på bete. På en höjd med utsikt över sjön och Åtvidaberg på andra sidan den intar jag min lunchmatsäck. Jag hinner till och med delta i ett videmöte jag inte kunnat boka av på jobbet.

De övriga deltagarnas backdrop är Norrköpings hemmaarena, vinterlandskap i fjällen och Ästad vingård. Min egen är på riktigt och väcker uppståndelse när jag avslöjar det. Det är distansarbete när det är som allra bäst om du frågar mig.

Genom slottsparken på Adelsnäs slott

En stund senare när mötet är klart och matsäcken uppäten vandrar jag in på Adelsnäs slotts ägor. Slottet, eller egentligen säteriet är privatägt men parken är öppen att strosa i för allmänheten. Under våren fylls parken med ett av hav av påskliljor men de har inte hunnit titta upp ännu när jag gör min vandring.

Adelsnäs är Sveriges enda Baroni och byggnaden för närmast tankarna till en svensk version av Downtown Abbey. På ägorna och längs med leden vi nu vandrar ligger också ett tempel som tillhör Adelsnäs och även en solkanon som avfyras varje dag under sommarhalvåret.

Läs mer: Vandringsleder i Östergötland – 20 tips på leder och naturreservat

Längs med vägarna med en avstickare till kyrkorna

Efter att vi passerat Adelsnäs går leden längs med vägar och på stigar in emot Åtvidabergs centralare delar. Vi passerar badplatsen och har du tid kan jag rekommendera att ta en avstickare till de båda kyrkorna som finns i Åtvidaberg. För trots att orten inte är så stor så finns det två relativt stora kyrkor här. Men det hade kunnat vara bara en.

Den gamla kyrkan är troligen uppförd strax innan 1500 i senromansk stil. År 1885 beslutade församlingen att det räckte med en kyrka. Den nya kyrkan var då uppförd och man beslutade att den gamla skulle jämnas med marken. Men i sista stund ändrades beslutet så att kor och väggar fick stå kvar.

Och vilken tur för detta är en av de vackraste kyrkor jag sett. Genom donationer av flera av industriägarna i Åtvidaberg kan man 1957 återinviga kyrkan. Kalkmålningarna i valvet som aldrig varit överkalkade är från runt 1620.

Sju omväxlande kilometer Bysjön runt

Det är sju omväxlande kilometer Bysjön runt. Här får du njuta av mängder av både kultur och natur i sin bästa form. Och har du möjlighet kan jag varmt rekommendera att du intar lunch på Villa Baro om tiden passar under vandringen eller som avslutning.

Vill du läsa mer om Bysjön runt finns mer fakta om andra startplatser, parkering och liknande här på Naturkartan.

Roadtrip i Östergötland – från Åtvidaberg till Fyrudden

22 mars, 2022

Är det något som symboliserar frihet för mig så är det att sätta sig i bilen och låta dagen få utvisa vad den kommer att innehålla. Kalla det vad du vill, roadtrip eller dagsutflykt. Förra våren gjorde vi denna roadtrip i Östergötland och hade när dagen startade ingen aning om var vägen skulle ta oss. Vi utgick från Linköping och tog sikte på Åtvidaberg där ett slott var mitt första och enda bestämda stopp. Häng med på resan och se vart den tog oss. Spara till en egen roadtrip eller ta delar av den som inspiration till en annan variant.

Hitta lättare i inlägget

Adelsnäs i Åtvidaberg
Mor & Dotter i Falerum
Hannäs kyrkoruin
Hägerstad slott
Det mindre kända östgötska landskapet
Landskapsgränsen i Valdemarsvik
Fyrudden
Roadtrip i Östergötland – fler tips

Adelsnäs i Åtvidaberg

Första och enda bestämda stopp för dagen var alltså Adelsnäs. Egentligen ett säteri och Sveriges enda baroni som snarast för tankarna till Downtown Abbey. Här kan du njuta av slottsparken eller en promenad runt Bysjön som ligger strax intill. I parken finns också en solkanon som avfyras varje dag under sommarmånaderna.

Själva huvudbyggnaden är privat men hela parken är öppen för allmänheten och för den intresserade går det att komma nära huvudbyggnaden för en närmare titt. Missa inte heller det vackra Orangeriet som ligger helt nära huvudbyggnaden i parken.

Här ligger Adelsnäs i Åtvidaberg

Mor & Dotter i Falerum

Efter en kort tur i slottsparken fortsatte vi söderut och svängde av 35:an mot Falerum. Vissa stannar till här för shopping på klädhuset är du mer som jag fikar du istället hos grannen Mor & Dotter.

Såhär hittar du till Mor & Dotter

Hannäs kyrkoruin

Nästa stopp blev så spontant det bara går. Jag visste inte ens att just detta låg just här. Ja hade läst om Hannäs kyrkoruin tidigare men aldrig trott att jag skulle ha vägen förbi. Men så på vår väg till nästa slott så dyker det upp en skylt om en kyrkoruin. Andreas blir beordrad att stanna och jag knatar upp för den lilla backen. Det är bland de vackraste kyrkoruiner jag sett. Väl värd ett besök.

Här ligger Hannäs kyrkoruin

Hägerstad slott

Precis intill Hannäs kyrkoruin ligger roadtripens andra och sista slott – Hägerstads slott. Den ljusblåa drömmen känt från TV. I programmet Drömmen om slottet kunde man följa Agnes och Stefan Lätt som lämnade sitt liv i USA. Köpte ett slott och renoverade det. Slottet är privatägt men går att hyra bland annat på Airbnb.

Såhär hittar du till Hägerstad slott

Det mindre kända östgötska landskapet

Har du hört talas om östgötaslätten? Troligen. När du åker vidare på din roadtrip i Östergötland mot nästa mål ska du inte missa de vackra omgivningarna här i södra delarna. Här är landskapet ett helt annat än slätten du ser från E4:an.

Landskapsgränsen i Valdemarsvik

Nu styr du kosan mot fina lilla Valdemarsvik. Kanske sträcker du som jag på benen och tar en liten promenad för att kika på Smålandsbron.

Du kan nämligen besöka två landskap när du är i Valdemarsvik. Gränsen går på den så kallade Smålandsbron och även om länsgränsen har flyttats flera gånger och inte alls ligger här så går landskapsgränsen fortfarande just här.

Samhället Valdemarsvik byggdes upp kring hamnen och var en betydande marknadsplats där bönder från både Östergötland och Småland möttes. Inte sällan uppstod det en rivalitet mellan östgötarna och smålänningarna och inte sällan blev det slagsmål. Idag går det lite fredligare till vad jag kan se vid mitt besök.

Det är på något sätt speciellt med gränser. Att man bara genom att ta ett steg åt ena eller andra hållet kan vara i ett annat land, en annan ort eller som här i ett annat landskap.

Fyrudden

Börjar det suga i magen? Ställ då in siktet, eller kanske snarare GPS:en, på Fyrudden. Vi tar oss ännu längre österut mot havet, skärgårdslandskapet och Gryts skärgård. Ta en pizza eller valfri rätt (jag valde mästerverket på bilden) och njut av havet oavsett säsong! Är det sommarsäsong när du gör besöket kan du härifrån även ta båten till Harstena. Men det kanske du ska sikta på en annan dag när roadtrip inte är dagens syfte.

Läs mer om när jag besökte Harstena för första gången en av sommarens sista soliga dagar 2021.

Roadtrip i Östergötland – fler tips

För vår del tog vår roadtrip slut här. Eller ja, det var väl en sanning med modifikation. Vi skulle ju ta oss hem också. Önskar dig en härlig roadtrip oavsett om du väljer att göra denna i sin helhet eller om du lägger till eller drar ifrån. Berätta gärna i en kommentar hur din resa blev eller om du har tips på andra stopp att göra på vägen.

Vandra vid Tåkern – Östergötlands fågelsjö

19 mars, 2022

Går det att vandra vid Tåkern? Självklart. Det finns till och med flera olika möjligheter till det. Men idag får du i bild och text följa med på en vandring i spängernas rike vid Naturum Tåkern. De övriga platserna nämner jag i slutet. Och vad det lider hoppas jag kunna berätta lite mer om mina egna erfarenheter även därifrån.

Tåkern räknas som en av Nordeuropas främsta fågelsjöar. Totalt har den en yta på 44 kvadratkilometer och är 1,9 meter djup där den ligger strax intill Omberg i Östergötland. Vandringen här vid Naturum Tåkern ska inte jämföras med exempelvis den på Omberg. Detta är en annan typ av vandring.

Naturum Tåkern

Det är en solig söndag i februari när vi tar oss till Naturum Tåkern för att utforska vandringsmöjligheterna. Vi har varit här förr. Då stod det augusti i kalendern och vi hade med oss barnen och fokuserade mer på alla de fantastiska aktiviteter som finns för både stora och små. Naturum Tåkern är fullt av upptäcktsmöjligheter, strax intill ligger Prinsessan Estelles sagostig och numera finns det också en stor och fin naturlekpark precis vid parkeringen och entrén till Naturum Tåkern. Mer om vårt tidigare besök kan du läsa här.

Vandra vid Naturum Tåkern

Men idag är vi här för att vandra och vi ska göra det här vid Naturum Tåkern. Vandringsstigen är på dryga fyra kilometer och startar precis intill Naturum strax under det stora fågeltornet. Härifrån utgår de olika varianter av vandringar som Naturum Tåkern erbjuder. En tillgänglighetsanpassad strandpromenad. En led till Svanshals och så vandringsleden på spängerna ut i Tåkern.

Vill du läsa mer om vandring i Östergötland? Här hittar du massor av tips och inspiration.

Vandra på spänger i vassen

Jag kan erkänna att jag kände mig lite skeptisk till att vandra fyra kilometer på spänger. Men just här passar det alldeles utmärkt. Längs med leden finns det stolpar med högtalare du kan veva igång för att få veta mer om både fågellivet och intilliggande sevärdheter. Ibland kan du göra en avstickare in på andra små leder såsom vassleden och naturligtvis finns det flera fågeltorn på vägen som du både kan spana på fåglar i och inta medhavd matsäck.

Leden är väl skyltad och du kan välja att gå med eller motsols innan du till slut vänder tillbaka in mot Naturum igen. Nästa besök här får kanske bli när även fåglarna hittat hit. I februari var det fortfarande lugnt på den fronten och vi hade leden nästintill för oss själva.

Flera besöksområden vid Tåkern

Tåkern är ett naturreservat och mellan 1/4 och 30/6 varje år får du inte vistas i de delar av Tåkerns naturreservat som inte är besöksområde. Det är lätt att misstolka och tro att man inte får vara där alls. Så är inte fallet. Besöksområdena och vandringslederna där är alltid öppna. Övriga delar av naturreservatet får man inte vistas i med hänsyn till fåglarna häckningsperiod och den mest störningskänsliga tiden. Det står tydliga skyltar så du vet var du inte får vistas.

Det finns fyra besöksområden i Tåkerns naturreservat. Det besöksområde som är störst och där Naturum Tåkern ligger är Glänås. Det ligger på den södra sidan av Tåkern. Utöver det finns även Väversunda besöksområde i väster (här ligger också den sötaste lilla rosa (!) kryka), Svälinge besöksområde i norr och Hovs besöksområde i öster. Dessa återstår fortfarande för mig att uppleva. Har du besökt något av dem? Berätta gärna i en kommentar.

Hitta till Tåkern

Vill du åka till Tåkern rekommenderar jag att du tar sikte på Naturum Tåkern och Glänås besöksområde. Besök gärna Naturum Tåkerns splirrans nya hemsida för mer information. Annars öppnar du denna kartlänken i google maps och kör. Jag önskar dig en supermysig utflykt.

Från polis i Paris till Bageri Normandie – det hetaste fikatipset i Linköping

7 februari, 2022

I en liten lokal i de allra mysigaste kvarteren av innerstan i Linköping ligger ett bageri med fokus på hantverket och bara några få bord för sittande gäster. Jag talar om Bageri Normandie. Det lilla bageriet med den häftiga historien.

Det är namnet jag fastnar för först. Bageri Normandie. Det ligger fint i munnen. Det får gå några veckor efter öppning innan vi gör ett besök. Och ser direkt det unika. Här känns det som att du går rakt in i bageriet. Ugnen, bakbordet och degmaskinen har huvudrollen – du spelar den prisbelönta birollen och får en inblick i det allra heligaste.

Det är bagaren själv som hälsar välkommen med ett mjöligt förkläde knådandes något nytt bakverk. Låter det lite för bra för att vara sant och fabricerat? Det är det inte. Det är dagens sanning.

Men innan jag berättar mer om bakverken, presentationen av dem och gemytligheten på Bageri Normandie, låt mig då berätta mer om historien bakom det lilla bageriet.

Från polis till bagare

Det är inte förrän jag har besökt bageriet två gånger, skrivit ett inlägg på Instagram och avnjutit både pain aux raisin och semla som jag gör lite efterforskning kring Bageri Normandie. Mina gamla kollegor på lokaltidningen har gjort jobbet bra och redan berättat historien om Serge och Sara Le Normand som ligger bakom Bageri Normandie.

De träffades på en irländsk pub i Paris i januari 2006. Hon var au pair. Han var polis. Och det var kärlek vid första ögonkastet. Femton år senare har han bytt bana i livet. Från polis i de allra mest kriminella delarna av Paris till bagare i Linköping. Sara ligger bakom marknadsföring och projektledande i uppstarten av det lilla företaget men hittas annars på en reklambyrå i stan.

Och man kan ju som jag sagt så många gånger tidigare, inte annat än älska de där underbara historierna som kommer fram när man gräver lite djupare i entreprenörernas värld.

Läs mer: Fler tips på café i Östergötland hittar du med fördel här.

Bageri Normandie

När vi öppnar dörren till den lilla lokalen första gången slås jag direkt av det unika. Ingen glasmonter där bakverken presenteras och hämtas ifrån. Istället en bakplåt på kassadisken. På bakplåtspappret är namnet på de olika anrättningarna skrivet och intill ligger dagens variant av densamma.

Bullar och bakverk ligger på plåtarna som de nyss gräddats på. Smörgåsar tillverkar de på beställning. Allt medan Serge styr med nästa bulldeg bakom bakbordet.

Jag kommer så nära bageriets hjärta att det nästan känns förbjudet. Vi slår oss ner vid ett av de få borden. Vår Pain au raisin med pistage är en rejäl chansning, min sambo gillar inte ens russin i bakverk. Eclair med karamellsmak ett något mer säkert kort. Karamell-smaksättningen är inte så fransk dock hojtar Serge bakom bakbordet. I Frankrike är det choklad och vanilj som gäller. Men Serge vill vara påhittig och försvenska det lite. Som med karamell, en annan dag är det lakritssmak.

Våra Cappuccino kommer och vi hugger in. Vi är båda överraskade över vår Pain au raisins och vill aldrig att den ska ta slut. Och när sista tuggan är intagen bestämmer vi oss för att snart komma tillbaka.

Bageri Normandie ligger på Torggatan 1B i Linköping (kartan från Googlemaps). Spana gärna in deras Instagram där de uppdaterar ofta med vad som händer i Bageriet just idag. Bageri Normandie serverar ofta veganska alternativ för den som så önskar.

Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet – en perfekt lovaktivitet för hela familjen

8 januari, 2022

Vildmarkshotellet i Kolmården ligger precis intill den välkända djurparken. Men det går alldeles utmärkt att bo på hotellet utan att för den sakens skull vara spekulant på ett djurparksbesök. Vi har bott på hotellet för bara spa- och hotellpaket och vi har även besökt det för lunch när vi varit och vandrat. Det finns flera fina vandringsleder i området varav vi har testat Marmorbruksleden och Kvarseboklintsleden. Men om du är på jakt efter ett perfekt loväventyr med familjen kan jag varmt rekommendera Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet. En perfekt mix av spa, inomhus- och utomhusaktiviteter och lite specialbesök i en annars stängd djurpark.

Hitta lättare i inlägget

Aktiviteter på hotellet – utomhus och inomhus
Maten på Vildmarkshotellet
Spa och relax på Vildmarkshotellet
Äventyrspaketet med djurparksbesök
Rummen på Vildmarkshotellet
Jullov, sportlov eller påsklov med Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet

Aktiviteter på hotellet – utomhus och inomhus

Vildmarkshotellet har verkligen lyckats att se till att det aldrig blir tråkigt under besöket. För familjen finns massor att göra. Det finns lekrum som är en liten minivariant av Leos eller busfabriken. Men även spelrum med både brädspel och lite större spel. Det finns stora ytor med mysiga möbler att hänga i och även där finns möjlighet att låna spel eller böcker. Det finns pysselrum och ibland är det aktiviteter med ledare i dessa lokaler. Vinterhalvåret brukar man också öva på sina shower till djurpakren från scenen på hotellet och lite senare på kvällen drar det igång minidisco. Det är inte en lugn stund om man inte vill det.

Mer att läsa: Sportlovsspa på Gränsö slott i Västervik

Maten på Vildmarkshotellet

Detta är den del jag har talat mig absolut varmast om även tidigare. Förutom vid våra två besök har vi även stannat till för lunch på Vildmarkshotellet när vi var ute på vandringen på Marmorbruksleden. Och maten har alltid varit lite utöver det vanliga här. För barnen brukar det finnas buffé som är lite speciellt anpassad för deras önskemål. Det är vinstlott varje gång.

Spa och relax på Vildmarkshotellet

Spaavdelningen på Vildmarkshotellet är inte den största jag har besökt, inte den flådigaste heller men barnen gillar den skarpt. På övre våningen, samma som omklädningsrummen, finns en lite svalare större bassäng samt två varma bubbelbad och en relaxavdelning med glasgolv så att man kan spana ner på den undre våningen. På nedre plan är det lite mer barnanpassat och där vi har hängt mestadels under våra besök. En liten väldigt grund pool för de allra minsta och så favoriten hos oss – strömmen.

En smal pool som går runt med strömt vatten. Här brukar vi leka kull. Ifrån denna pool går det också att ta sig ut till en utomhuspool. Den har dock varit stängd båda gångerna vi har varit där tyvärr. Här nere finns också bastu. Vid vårt senaste besök i spa-avdelningen kände jag att det nog snart är dags att plåstra om och renovera lite för att det på sikt ska behålla sin glans. Men vi trivdes fortfarande alldeles ypperligt i spaavdelningen.

Äventyrspaketet med djurparksbesök

Båda våra besök med övernattning har varit under pandemin och därmed har det varit lite justeringar i programmet. Vid vårt andra besök när vi köpt just Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet skulle det ha ingått att få se på parkens nya delfinshow inför sommaren 2021. Men för att minska risken för sittande publik nära så valde man att istället byta ut showen mot ett besök i delfinariet under en lite längre tid där man kunde komma och gå lite som man ville och där delfinerna ändå valde att showa lite för oss men på sina villkor.

Strax intill Vildmarkshotellets entré finns en speciell ingång till djurparken som nyttjas av besökare från Vildmarkshotellet. Denna väg gick vi in i parken till Delfinariet. En mörk kväll i januari var det vackert upplyst med marschaller och med en tipspromenad för att lära sig mer om parkens djur.

Rummen på Vildmarkshotellet

Rummen på Vildmarkshotellet är små men funktionella. Man kan välja mellan att ha sjöutsikt och utsikt in emot parken och jag väljer sjöutsikt alla dagar i veckan. Det är verkligen magiskt att kunna gå ut på balkongen och blicka ut över Bråviken. Även om det blir kortare stunder vintertid. Och även kvällstid bjuds på utsikt, eller vad sägs om stjärnhimlen in över Norrköping på sista bilden ovan. Barnen sover i väggfast utfällbar våningssäng.

Jullov, sportlov eller påsklov med Äventyrspaketet på Vildmarkshotellet

Vildmarkshotellet brukar ha finfina paket för både jullov och sportlov och funderar du på en familjeaktivitet kan jag verkligen varmt rekommendera detta mysiga hotell i Östergötland. Spana in Vildmarkshotellets egen sida för mer information om aktuella erbjudanden. Ha en mysig vistelse.

26 kvadrat sinnesro i en airbnb-stuga på Östgötaslätten

3 januari, 2022

Det fanns bara en sak jag önskade mig inför julen 2021. Jag ville till en stuga med naturen runt knuten och med möjlighet till att värma mig vid någon typ av brasa. Det var allt som stod på min önskelista. Och jag fick det. I ett aribnb i Östergötland.

Otaliga gånger har jag pratat (och tjatat) om att resor och upplevelser inte alltid behöver vara så långt bort. Gräv där du står. Hitta det fina i din närmaste omgivning. Och då måste jag såklart också leva som jag lär. Det är ingen konst egentligen för det är inte tomma ord. Denna gången fick jag dock lite hjälp av min kära sambo som var den som hittade resmålet.

Juldagen 2021 packade vi ihop vår alldeles egen julstämning, favoriterna från julbordet, en liten minihögtalare, självklart allt jag behöver för att skriva, en bok och lite bubbel och så satte vi oss i bilen. Och åkte exakt 26 minuter hemifrån till den mysigaste lilla stuga med naturen runt knuten och braskamin. Det blev 26 kvadrat sinnesro – 26 minuter hemifrån i dagarna två.

Airbnb – en aldrig sinande guldgruva

Jag får väl äta upp den där rubriken vad det lider men hittills har vi alltid varit mycket nöjda med de boenden vi hyrt via airbnb. Och det börjar bli några stycken nu. Alltifrån ett litet rum i Märsta en natt innan en tidig flygning till ett poolhus i Los Angeles och en våning med wishing-well i Paris. Och nu det senaste i raden strax utanför Linköping i Grimstad.

Läs mer: Att bo i Airbnb – erfarenheter från fem städer och två kontinenter

Det kallas Jaktstuga i annonsen på Airbnb och Helen, vår superhost, är tydlig med att det är litet när hon möter upp oss på gårdsplanen. Och det är ju precis så vi vill ha det.

Vanligast är tydligen att stugan hyrs ut till Holländare på sommaren. Men av omdömena att döma är det några svenskar som hittat hit innan oss. Och boendet har högt betyg.

Ett rum och kokvrå med sovloft

Den lilla stugan ligger avskilt men ändå precis intill bostadshusen, och ett annat hus som hyrs ut på airbnb. Men detta boendet ligger en bit ner emot åkrarna närmast sjön med vidunderlig utsikt. Jag kan bara ana hur det är på sommaren. Men också vintern bjuder på magiska vyer även om jag helst njuter av dem genom fönstret eller på promenad väl påpälsad.

Det är en storstuga där du hittar allt. En säng och en liten soffa som även kan bäddas ut. Ett köksbord med tre stolar, den lilla stegen upp till sovloftet och så eldstaden som numera är utrustad med braskamin. På andra sidan av en hög tröskel, den lilla stugan är inte tillgänglighetsanpassad, hittar du en liten kokvrå samt toalett med dusch. That’s it. Och det är alldeles alldeles lagom.

Två dygn senare vill jag inte lämna stället.

Omgivningarna

Vi är inte där för att göra stordåd men några steg får vi ändå ihop dessa dagar. Till gården tillhör en liten stuga vid ägarnas egen lilla strandremsa. Det är sjön Roxen som ligger intill. Vid vår vistelse ligger isen tjock.

Och det är första gången jag hör en is sjunga när vi vandrar ner för att ta en titt sista morgonen. Här nere i den lilla stugan finns också en braskamin att dra igång om man vill med möjlighet att koka sig något varmt.

Vår lilla stuga sett från åkrarna på väg ner mot sjön

Ner till sjön går en alldeles lagom promenadväg och den går vi ett par gånger under vår vistelse. På gården bedrivs lantbruk med bland annat äggproduktion. Och självklart kan man köpa med sig ägg både under tiden för besöket men även på väg därifrån eller om du kanske har vägarna förbi.

Vill du också boka in dig på 26 kvadrat sinnesro – då gör du det här.

Villa Fridhem – en kunglig herrgårdsvistelse strax utanför Norrköping

29 december, 2021

Det andas både lyx och hemtrevligt i en märklig mix så fort vi svänger av den vackra kustvägen som går längs med Bråviken och kör upp emot den gula villan en bit upp i backen. Bara några sekunder senare börjar man ana Villa Fridhem mellan träden. En magnifik herrgårdsbyggnad med kunglig glans som du nu kan boka övernattning vid och inte bara det, även njuta av fantastisk mat och dryck. Vi bokade in oss en fredag i oktober. Och inte vilken fredag som helst utan Champagnens dag.

Villa Fridhem fick för något år sedan nya ägare och under 2021 har själva huvudbyggnaden genomgått en varsam renovering som gett huset en magisk känsla av lyx blandat med det genuina och den frånkomligt kungliga glansen som aldrig går ur väggarna.

Jag besökte Villa Fridhem för kontor-för-en-dag i början av 2021 mitt i renoveringen och jag är glad att jag därmed får möjligheten att ha sett både före och efter. Det ger mig möjligheten att förstå exakt hur enastående de har lyckats ta fram en ny touch utan att förstöra historien.

Hitta lättare i inlägget

Villa Fridhem och historien
Villa Fridhem idag
Vackert renoverat till perfektion
Maten på Villa Fridhem
Rum och spa på Villa Fridhem
Prinsessornas lekstuga – en liten bonus
Shuttle-service

Villa Fridhem och historien

Jag har redan berättat lite om historien i inlägget från i våras men en snabb recap. Villa Fridhem byggdes 1909 av prins Carl, bror till vår dåvarande kung Gustav V. Villa Fridhem fick namn efter prinsens starka band till Röda korset och Villa Fridhem skulle vara ett fridfullt hem. Huset byggdes som sommarresidens till prinsfamiljen och här spenderade de många somrar. Fortfarande kan man se prinsens emblem ovanför huvudentrén och både ett porträtt av prinsen och deras tre döttrar finns i salongerna.

De tre döttrarna kom alla att gifta sig kungligt, Prinsessan Margaretha gifte sig med en prins av Danmark. Prinsessan Märtha gifte sig med kronprins Olav av Norge men hann aldrig bli drottning. Däremot är hon i allra högsta grad mamma till nuvarande kungen av Norge – Harald. Har du sett Atlantic Crossing på SVT Play, då har du sett Sofia Helin i rollen som Märtha.

Prinsessan Astrid gifte sig också kungligt i Belgien och hann bli drottning i några månader innan hon 30 år gammal omkom i en bilolycka. Det finns ett porträtt av dessa tre prinsessor på Villa Fridhem och det sägs att det aldrig får flyttas därifrån. Det unika med porträttet är att det målades i tre länder. Konstnären åkte runt och avporträtterade prinsessorna var för sig och tavlan tog ungefär ett halvår att måla.

En annan liten fin anekdot kring dessa prinsessor är att de har en tårta uppkallad efter sig – jajamen, Prinsesstårtan. Den hette ursprungligen Grön tårta men eftersom prinsessorna tyckte så mycket om den döptes den om till Prinsesstårta. Självklart serveras det Prinsesstårta i minivariant på frukosten.

Villa Fridhem idag

Men nog om historien. Numera är Villa Fridhem ditt och mitt att uppleva och det tackar vi alldeles särskilt för.

På Villa Fridhem kan du välja om du anordnar din konferens, deltar i ett event (det är populärt med hälsoaktiviteter och bland annat löpning i de intilliggande Kolmårdsskogarna), äter lunch eller om du som vi bokar in dig med övernattning och middag. De har också ett väldigt populärt Afternoon tea som står högt på min önskelista att testa på någon dag. Läs mer om alla deras paket här på deras hemsida.

Vackert renoverat till perfektion

Under 2021 har huvudbyggnaden renoverats till vad jag skulle säga är ren och skär perfektion. Självklart efter tycke och smak, men detta tilltalar mig. Färgerna och känslan är magisk och jag skulle säga att damrummet på Villa Fridhem aspirerar på förstaplatsen över Östergötlands mest fotograferade. Jag är som ni ser en av dem som bidrar till den förstaplatsen.

En våning upp hittar du förutom konferensavdelningen Peacock bar som när inte mörkret lagt sig har en vidunderlig utsikt över Bråviken. Kvällstid går det precis lika bra att njuta av ett glas Champagne inomhus.

Maten på Villa Fridhem

Trots att det inte är så stort så finns det inom kort flera alternativ för den matintresserade. Vi intog middag i Prins Carl där man även avnjuter sin frukost. Men under våren 2022 öppnar Märthas (ja ni känner igen namnen va?) en avsmakningsrestaurang som jag vet har högt flygande planer för framtiden. Det ska bli oerhört kul att följa deras väg framåt.

Vid vår vistelse är det som jag tidigare nämnde Champagnens dag och vi slår på stort och firar lite extra med just det. Valet gör vi tillsammans med Villa Fridhems nyexaminerade sommelier Oscar.

Som kontrast väljer vi Lobster roll från menyn. Ett bra val.

Rum och spa på Villa Fridhem

Väljer du att övernatta på Villa Fridhem ligger rummen i separata byggnader intill huvudbyggnaden. De vanliga rummen i tvåvåningsbyggnaden precis bakom Villa Fridhem och dessa är inte riktigt i paritet med övriga Villa Fridhem om man talar i standard, det är möjligt att även detta är tänkt att göras något med för framtiden, det låter jag vara osagt. Där hittar du även deras spa och i mitten poolen som är öppen sommartid. Rummen går att boka med liten uteplats eller fransk balkong.

Bokar du sviten, även den med kunglig glans, den heter nämligen Prinsessan Estelles svit, hittar du den i ett separat hus intill.

Prinsessornas lekstuga – en liten bonus

Och på tal om prinsessor. På ägorna, i närheten av Prinsessan Estelles svit ligger en liten vit stuga. Det är prinsessornas lekstuga som du kan låna nyckeln till om du ber snällt. Det är Margarethas, Märthas och Astrids lilla stuga med ett litet men välutrustat kök då prinsessorna alla var oerhört intresserade av matlagningskonsten.

Shuttle-service

Bor du, eller befinner du dig inom en radie på 5 mil från Villa Fridhem? Då ingår det shuttle-service och Villa Fridhems omtalade shuttlebuss hämtar upp dig. Här pratar vi lite vardagslyx va? Läs mer och boka här. Det går även att bli hämtad om du bor längre bort än fem mil men då efter speciell förfrågan.

Jag kan varmt rekommendera ett besök på Villa Fridhem. Väljer du en lunch, middag eller afternoon tea kan jag dock inte garantera att du inte blir sugen på mer och helt sonika bokar in en övernattning.

Noi3 – restaurangtips i Linköping

9 december, 2021

I ett av Linköpings nyaste kvarter hittar vi en av Linköpings nyaste restauranger. Noi3. Tre vänner som brinner för det de gör och dessutom delar med sig av det i sagolikt god mat. Jag säger ganska ofta att detta inte är en matblogg och ändå dyker det mer och mer frekvent upp inlägg av detta slag. Se det som ett bevis på att vi har hittat en riktig pärla. Som här.

Det var löjromspizzan som gjorde det

Det var löjromspizzan som var avgörande. Jag ser den och bestämmer mig direkt, den måste jag testa. Löjan är namnet och smaken är magisk.

Lite skandinaviskt och lite italienskt på Noi3

Men det är inte bara pizza du hittar på Noi3. Här finns också färsk pasta och annat smått och gott. Den gemensamma nämnaren är inspirationen bakom rätterna som kommer från både det skandinaviska och det italienska köket. Är inte Löjan ett perfekt exempel på det så säg?

På en stor lapp i restaurangen står det:

Maten tillagas med noggrannhet lekfullhet och utan krångel

Det där med lekfullhet tilltalar mig. Det är ju liksom det som är hela grejen med litemerarosa. Att ta vara på glädjen och det lekfulla i livet.

Läs mer: Att göra i Linköping: en guide till staden på slätten

Det digitala tilltalar mig

Trots alla år i servisen tilltalas jag av det digitala konceptet på Noi3. Här beställer och betalar du i appen. Men serverar gör personalen. Du får ta den tid du vill på dig att beställa, ingen som kommer och avbryter mitt i en härlig diskussion. Och du behöver inte vänta på att beställa medan servitrisen gör något annat. Win-win helt enkelt.

Hitta till Noi3

Restaurang Noi3 hittar du på Drottninggatan 43 i centrala Linköping (kartan öppnas i googlemaps). Menyn läser du med fördel i deras app eller på hemsidan. Har du varit där? Vilken blev din favorit?

Brunch på Stångs Magasin – lite vardagslyx en höstlördag

16 november, 2021

Brunch. Är begreppet obekant för dig kan jag berätta att det kommer från engelskan från början och är en sammanslagning av breakfast och lunch som vi antagit i svenska språket. Vi har helt enkelt tagit ordet till vårt eget och även konceptet. I Östergötland finns det på flera ställen även om många haft en paus under de år som varit. Vi valde brunch på Stångs Magasin i Linköping en lördag i november innan julborden tar över för en stund.

Men min vana trogen måste jag få börja med att berätta lite om historien bakom byggnaden vi nu ska inta brunch i. I Linköpingsmått mätt är anor från 1800-talet i och för sig en riktig nykomling men det gör inte lokalen mindre vacker. Detta är dessutom en av få restauranger som ligger intill det lilla vatten vi har i Linköping.

Stångs Magasin – en restaurang intill Stångån

I början av 1800-talet var man närapå i utkanten av Linköping när man befann sig vid det som idag är Stångs Magasin. Hade du besökt platsen då hade du istället för restaurang fått bevittna en kvarn i huset. Och matsalen vi avnjuter brunchen i är från den tiden. 1864 tog Linköpings stad bort fallet som nyttjats för kvarnen sedan medeltiden och byggde istället Nykvarns sluss som blev en del av Kinda kanal. Kvarnhuset gick därmed inte längre att använda och åren efter det användes det som tullhus och sjömanshus. 1877 brann de övre våningarna och därmed är det endast första våningen som är bevarad sedan 1805 när huset stod färdigt. När huset återuppbyggdes användes det under en tid som magasin och därav namnet på restaurangen vi nu ska avnjuta en härlig brunch i. Stångs Magasin.

Brunch på Stångs Magasin i Linköping

Brunch på Stångs Magasin serveras på lördagar. Men inte alla lördagar. Vi haffar en av de sista tiderna innan julborden tar över för någon månad. Och vi är inte ensamma. Vi väljer den första tiden vid 11 och många sällskap samlas utanför innan vi till slut får komma in någon minut i elva.

Det är vackert uppdukat i de gamla lokalerna med bjälkar som bär upp och ger en charmig inramning i restaurangen. Några får plats på den inglasade verandan ut emot ån.

Småskaligt och närodlat

Det finns mängder av mat att välja emellan, ändå är det inte överdådigt. Stångs Magasin skriver på sin hemsida under fliken Om oss att det är småskaligt, närodlat och personligt som gäller. Restaurangen är KRAV-certifierad. Och det småskaliga lyser igenom även vid brunchen som annars kan tendera att spränga alla gränser. Här finns lite av allt. Men inte mycket av lite. Jag känner att jag kommer att gå härifrån mätt och nöjd med valet.

Mina favoriter på brunchen

Mina favoriter på brunchen blir svampomeletten och den friterade kycklingen med lökmajonnäs. Jag vet att det låter som en galen kombo men det var herrejössesgott. Även desserbordet är dignande men inte överdådigt. Favoriten blir ostdelen tillsammans med Creme bruleen som är en av de godaste jag ätit någonsin.

Stångs Magasins brunch – fakta

Brunchen på Stångs är tillagad från grunden med hjärtat. Den serveras på lördagar mellan 11-14 förutom från mitten av november då julborden tar vid. I oktober 2021 kostar det 325 kr för vuxna, barn 4-12 år betalar 95 kr och under det är det gratis.

Brunchen på Stångs håller en hög kvalité och jag kan varmt rekommendera den när vi börjar blicka framåt mot 2022 igen och julborden fått ge vika.

Klicka dig vidare hit för mer info på Stångs Magasins egen hemsida.

Söker du fler tips i Linköping? Då kan jag varmt rekommendera min guide till staden på slätten