Året är 1987, möjligen 1988. Vi bor i Vinslöv i Skåne jag och min mamma. Att resa innebär på den tiden för mig att ta bussen till Hässleholm, möjligen Kristianstad. Och på somrarna öppnar världen upp sig ytterligare. Då har mamma sparat ihop till ett Sommarkort på Skånetrafiken och vi kan ta oss till alla platser dit bussen går, men bara över dagen. Någon övernattning är det inte tal om. Resten av året reser jag i fantasin via den stora boken om Sverige vi har hemma.

Men så en sommar i mellanstadiet händer det något. Än idag vet jag inte vad men vi kan övernatta och vi kan ta oss utanför Skånes gränser. Mamma tar med mig till Blekinge och till Karlshamn, hennes gamla hemstad. Här övernattar vi på Pensionat Oscar i Vägga. En upplevelse som än idag är en av mina bästa minnen. När jag 35 år senare öppnar dörrarna till Ombergs turisthotell är det lite som att resa tillbaka i tiden på flera olika sätt och den där lilla flickan som fick möta världen i Karlshamn är närmare än vad hon varit på många år.

Ombergs turisthotell – en kärlekshistoria

Kanske är det därför jag känner mig så hemma med omedelbar verkan här? Kanske är det för att ägarna har lyckats skapa en helt magisk miljö. Visst finns det likheter mellan Pensionat Oscar, det gamla Turisthotellet, i Karlshamn som nu är privatbostäder, och Ombergs turisthotell. Men jag tror framför allt att det är en känsla för mig. En tacksamhet och en känsla av att jag kan känna var min upptäckarlust kommer ifrån.

Jag har passerat Ombergs turisthotell otaliga gånger och hört mängder av positiva utlåtandet om platsen och om deras mat när vi på Långfredagens eftermiddag närmar oss till fots. Jag är ute på uppdrag för Visit Östergötland och vi vandrar mellan Ödeshög och Borghamn. Första natten ska vi övernatta på Ombergs turisthotell. Vi har sett fram emot att landa in på hotellet, beställa in vandringsölen och slå oss ner på deras terrass. Dagen har bjudit på dimma och en horisont som suddas ut mellan himmel och vatten på Vättern. Det är därmed en alldeles magisk vy vi får när till slut sätter oss där och blickar ut över slätten och Vättern.

Rummen på Ombergs turisthotell

Rummen på Ombergs turisthotell har ingen egen dusch och toalett men låt dig inte luras att det därmed skulle kännas lite mer – låt mig säga spartanskt. Det finns gemensamma i korridoren – och vilka duschar och toaletter sen. Bra mycket lyxigare och fräscha än många hotellbadrum jag upplevt i mina dagar. Däremot missade jag faktiskt att dokumentera dem. Alla rum är unikt inredda, vårt är ett hörnrum med de vackraste tapeter. Redan innan jag somnar funderar jag på när jag ska kunna återvända. Och då har jag ändå ännu inte avnjutit frukosten. För den är utöver det vanliga.

… och salongerna

På entréplan hittar vi de stora salongerna. De känns autentiska och bilder på hur det såg ut en gång i tiden när huset var nytt bekräftar den känslan. Här har man renoverat varsamt. De vackra fönstren med utsikt över slätten och Vättern blickar ut mot nuet men jag befinner mig i en svunnen tid. Den lilla radion på sekretären i hörnet spelar musik från då. Det är som att jag klivit in i en film från tidigt 1900-tal. Allt borde vara svartvitt men är i de klaraste färger.

Här serveras alla måltider. Här kan du slå dig ner i någon av sofforna för lite kaffe efter middagen. Eller så gör du som vi gjorde helt nyligen när vi besökte Ombergs turisthotell utan att bo över, du slår dig ner för något gott att dricka.

Fler tips på upplevelser i Östergötland – inte mindre än 50 till hittar du här.

En känsla av att vara omhändertagen

Det är ett ord som känns lite särskilt här på Ombergs turisthotell. Det är ordet omhändertagen. Vi avnjuter en fantastisk femrätters middag men innan det slår vi oss ner och tar ett glas bubbel och en whiskey. Lugnet är så påtagligt. Det känns som vi är hemma fast ändå inte.

Vi har fått fylla i ett formulär vad vi önskar till frukost, det gjorde vi medan vi avnjöt den där vandringsölen, och morgonen därpå står bordet dukat på samma plats där vi åt middag kvällen innan. Allt vi önskat, serverat till bordet. Och när vi kommer ner i salongerna möts vi av en tänd brasa såhär i mitten av april.

Vandringspaket på Ombergs turisthotell

Vi stannar lite extra här. Men en stund senare har vi ändå motvilligt packat ihop och ska fortsätta vår vandring över berget. Vi får med oss en vandringslunch som ingår i paketet vi bokat och en bit in i vandringen avnjuter vi den godaste och matigaste macka jag någonsin ätit.

Ombergs turisthotell är sannerligen en pärla i Östergötland och när vi går säger vi inte hej då . Vi säger på återseende.

Ombergs turisthotell – mer info

• I de paket som erbjudes ingår alltid middag, logi & frukost.
• Det går också fint att boka endast middag här på hotellet.
• Det finns också många olika paket att välja mellan på olika tema som vandringspaket, vinprovningspaket och vardagsmyspaket.
• Vill du boka hittar du Ombergs turisthotells hemsida här.
• Ombergs turisthotell ligger alldeles intill Omberg på den södra sidan. Hitta hit via denna länk som öppnas i Google Maps

Inlägget Ombergs turisthotell – en kärleksförklaring dök först upp på lite mera rosa.

Det är min födelsedag när vi checkar in på Hesselby slott en lördag i november 2024. Det där ljust rosa slottet jag haft i blickfånget ett tag. Slottet även känt som musikslottet. Slottet med rum inredda av och som en hyllning till alla möjliga olika svenska kändisar. Vilket rum vi ska bo i vet vi inte in förväg. Det blir en överraskning. En lite komisk sådan ska det visa sig. Men låt mig återkomma till det och se om jag kan delge det i text. För först gör vi väl som vi brukar. Vi börjar med historien.

Hesselby slott byggs i mitten av 1600-talet. Det är riksrådet Karl Bonde som är beställare och släkten Bonde äger och huserar faktiskt i slottet ända fram till 1931. Slottet med 18 rum hade från början tre våningar men i en brand 1721 ödeläggs den tredje våningen och byggs aldrig upp igen av kostnadsskäl. Den mindre kända historien om slottet är historien om platsen det är byggt på. Framför slottet finns en runsten, förvisso ditflyttad, men de små kullarna som finns framför slottet sägs faktiskt vara en vikingakyrkogård. Och kanske har det något att göra med alla de spökhistorier som finns av Hesselby men som jag trots att jag så hett önskar det inte märker något av under vårt besök.

Hesselby slott – musikslottet

Det svänger om Hesselby slott. Både tidigare och nuvarande ägare är passionerade musikälskare och här finns både musikhistoria och musik av idag. Här svänger det sannerligen även om Tomas Ledin inte längre äger slottet. Men visst är det sant att han en gång i tiden gjorde det. Sexton av rummen är designade av eller som en hyllning till olika svenska kändisar. Allt ifrån Roger Pontare till Marie Serneholt och E-type till Monica Zetterlund och Avicii.

När vi checkar in är vi de enda gästerna som inte är en del av de två födelsedagsfiranden som är på slottet under helgen. Man skulle kunna tänka sig att det skulle innebära att personalen har fullt upp med alla andra men i själva verket kommer vi få den allra finaste servicen. Vid incheckning som görs i slottets huvudbyggnad har festligheterna just startat. Vi beger oss därför mot rummet och får koden till huvudbyggnaden för att kunna gå in senare och i lugn och ro uppleva rummen och salongerna. Så otroligt tillmötesgående för en slottsfantast.

Vårt rum – ett av artistrummen

Tidigare på morgonen vaknar vi på ett annat slott, Lejondals slott, och under födelsedagsmorgonen gör vi det jag uppskattar särskilt när jag bor på hotell, nämligen kryper tillbaka ner under täcket efter frukost. Vi zappar runt och på en av kanalerna är detrepris på Carina Bergfeldts talkshow, gäster i programmet är Seinabo Sey och Arja Saijonmaa. Seinabo sjunger sin version av Tacka livet och vi pratar lite om Arja. Jag är lite mer bekant med hennes repertoar utöver Högt över havet än vad min sambo är. När vi senare under eftermiddagen låser upp dörren till vårt rum förstår jag inte först. På väggen finns en tavla med texten Finland. Och när jag entrar badrummet och ser bastun ja då är det såklart Arja Saijonmaas rum vi har fått att övernatta i. Lite komiskt ändå och mer Arja på en dag än vad jag fått mig till livs någonsin.

Rummet är som Arja – storslaget och ambitiöst och självklart med en bastu även om den fått anpassas till att inrymmas i ett slott från 1600-talet som inte tillåter några större ingrepp. Alldeles särskilt gillar jag det stora utrymmet i badrummet. Det är verkligen ett rum där man kan spendera tid och kanske det första badrum jag upplevt med en schäslong.

Middag på Hesselby slott

Vi är alltså de enda gästerna som inte tillhör två stora sällskap denna dag och vi blir serverade i en avskild del i Orangeriet. Och vilken service vi får. Väl omhändertagna helt utan stress trots att personalen har fullt upp med de båda sällskapen.

Frukost och ensamma i slottet

Morgonen därpå serveras vi frukost i Orangeriet. Gårdagskvällens partaj visar sig i att orkesterns instrument står kvar i stora delar av frukostmatsalen. Möjligen en liten detalj som drar ner mysigheten och också resulterar i ett fåtal bilder härifrån.

Det är inte frukosten som jag kommer att minnas härifrån men istället får vi en speciell stund efter frukost när vi tar oss upp till slottet och får det för oss själva. Vi går runt i salarna och rummen och kan i lugn och ro spana in alla de där historiska dokumenten som STIM-rapporterna från både It must ave been love och Ängeln i rummet och så många fler stora titlar och artister.

Slottsweekend på Hesselby slott – några sammanfattande tankar

Jag gör detta inlägg som en del av ett samarbete med Staycation Stockholm men som ni alla vet gör jag det ändå helt utifrån mina egna upplevelser. Som jag redan har nämnt är vi denna lördag i november de enda gästerna utöver två större sällskap och jag är verkligen imponerad över hur mycket uppmärksamhet och service vi ändå får av personalen men kanske skulle jag vilja återvända när förhållandena ändå är annorlunda och vi är mer en del av helheten. Detta är det femte slottet i Staycation-familjen jag besöker och jag kan varmt rekommendera att boka en upplevelse på deras slott.

Men låt mig bara få ge en extra eloge till personalen här på Hesselby. Namnen minns jag tyvärr inte men både den kvinnliga receptionisten som checkade in och ut oss samt våra servitörer på kvällen. Helt fantastiska alla tre. Makalös service.

Vill du boka? Självklart. Här hittar du länk till bokningen. Klicka dig vidare och spana in de olika artistrummen. Vilket av dem skulle du boka in dig i? Jag tycker att Roger Pontares rum ser supermysigt ut.

Inlägget Hesselby slott – den ljusrosa slottsdrömmen i Stockholm dök först upp på lite mera rosa.

Man skulle kunna tro att jag efter förra årets icke vetenskapliga undersökning och listning av Sveriges godaste glass aldrig skulle ge mig på något liknande igen. Men icke. Istället fick jag idén att i Sveriges största Facebook-grupp med över 100 000 medlemmar ställa frågan vilken den godaste våfflan i Sverige är. Och svaren lät inte vänta på sig. Så här är de nu, sorterade i landskapsordning från A till Ö och med ett och annat utlåtande från kommentarerna på inlägget på Facebook, svaren.

Alla ”hitta dit”-länkar öppnas i googlemaps. Och skulle du inte hitta din egen favorit på listan – då har du ett uppdrag. Lämna en kommentar så att vi får lägga till det.

Omslagsbilden kommer från Skärgårdsvåfflan som du hittar under Södermanland

Godaste våfflan i Blekinge

Brygghuset café & art

På Listerlandet vid Sölvesborg hittar vi Brygghuset café & art. Ett lantligt sommarcafé.

”Fantastisk miljö, underbara våfflor och supertrevliga ägare. Här möts Mexiko o Sverige i en perfekt mix”

är en av kommentarerna. Men inte bara våfflorna får superlativ.

”Otroligt gott bröd och god sallad! Våfflorna och glassen får högsta betyg. Stort plus för det vegetariska utbudet! Mysig miljö och trevlig personal.”

Såhär hittar du till Brygghuset café & art.

Pensionat Järnavik

Några mil österut hittar vi Pensionat Järnavik och att döma av deras hemsida råder lugnet här. En plats du kan tillåta dig att bara vara på. Tipsarna vittnar om hantverket bakom våfflorna.

”Våfflor med lokalproducerade ägg, handviwpad grädde och hemlagad jordgubbssylt mitt i Blekinge”

Såhär hittar du till Pensionat Järnavik.

Godaste våfflan i Bohuslän

Utposten på Hållö

Även Utposten på Hållö utanför Smögen får flera röster när Sveriges godaste våffla ska koras. Personligen är jag barnsligt förtjust i både Kungshamn och Smögen och kan tänka mig att en våffla här ute blir extra god av omgivningen.

Till Utposten på Hållö tar du dig med båt, du kan åka från både Kungshamn och Smögen och turen tar ungefär en kvart.

Såhär hittar du till Utposten på Hållö och vandrarhemmet.

Godaste våfflan i Dalarna

Fågelboet Sälen

Våffelstugan på Fågelboet i Sälen är beläget i ett av Sälens äldsta hus, byggt på 1600-talet och bara det bådar ju gott. Och menyn med allt ifrån bananasplitvåffla till lyxvåffla med handskalade räkor med stenbitsrom gör det inte sämre.

Såhär hittar du till Fågelboet i Sälen och deras våffelstuga.

Gammelgårdens våffelstuga

Fler än en röst föll på Gammelgårdens våffelstuga också det i Sälen. Genuin mysfaktor och legendariska våfflor utlovas på deras egenhemsida och receptet är detsamma som för 100 år sedan. Naturligtvis är det en hemlis. Receptet alltså. Inte vägen till Gammelgården.

Såhär hittar du till Gammelgårdens våffelstuga.

Joängets våffelstuga

Sälen verkar kunna sina våfflor för här har vi nästa våffelstuga vi hittar i just Sälen. I en stuga med anor från 1500-talet kan man avnjuta våfflor vid en sprakande brasa. Matvåffla eller dessertvåffla avgör du själv. Personligen blir jag nyfiken på Langosvåfflan medan en av tipsarna lovordar något som också är viktig:

”Joängens våfflor i Sälen har gluten och mjölkfria våfflor. Det är värt ett stort HURRAAAAA ”

Såhär hittar du till Joängets våffelstuga.

Smidgården i Fryksås

Vi lämnar Sälen bakom oss och beger oss mot Fryksås. För även här sägs det att den godaste våfflan i Sverige serveras. Utbudet varierar enligt menyn efter tillgång och humör.

Och såhär hittar du till Smidgården i Fryksås.

Våffelbruket Hammarbacken

Innan vi lämnar Dalarna beger vi oss till Ludvika och till Våffelbruket som blivit överösta med tips av hågade våffelälskare. Här utlovas det goda matvåfflor med potatis i smeten och bubbelvåfflor som jag inte riktigt vet vad det är faktiskt. En tipsare låter hälsa följande:

”Våfflorna håller sig krispiga ända till sista tuggan. Sällan jag gillar våfflor p.g.a. att de ofta faller ihop och blir en kladdig deg på slutet, så icke med dessa våfflor”

Våffelbruket finns förutom i Ludvika också på flera andra platser i landet. Här hittar du en lista på var.

Våffelvandring

Vill du ta din våffla till en helt ny nivå. Då kan du boka in dig på – trumvirvel – våffelvandring. En oslagbara kombo marknadsför de sig med och jag håller med – alla kategorier. Vandringen sker i ett naturreservat där inlandsisen skapat en djup kanjon genom berget och vid de branta klippväggarna syns tydliga spår av meteoriten som träffade området för 377 miljoner år sedan.

Mer information och bokning gör du här.

Godaste våfflan i Dalsland

Strandcaféet i Åmål

Besöker du centrala Åmål tipsas det om att slå sig ner i den lummiga trädgården på Strandcaféet och avnjuta det som denna lista handlar om.

Såhär hittar du till Strandcaféet i Åmål

Tollebols kvarn

Två kilometer väster om Åmål hittar vi Tollebols kvarn och vad som är väl värt en omväg enligt informationen jag har fått. Min tipsare meddelar att sällskapet om fem personer testade fem olika våfflor och alla var lika nöjda.

Ta dig till Tollebols kvarn såhär.

Godaste våfflan på Gotland

Elsies café

Gotlands första våffla far vi till Fårö för. Här har vi Elsies café. Här serveras inte bara våfflor utan även bedårande havsutsikt.

Elsies café hittar du till såhär.

Gotlandsvåfflan

På Gotlandsvåfflan utlovas Östersjöns godaste våffla och här serveras de i tre storlekar. Kvarts, halv eller hel. En hel tack tar jag.

Gotlandsvåfflan hittar du här i Lärbro.

Våffelmagasinet i Ljugarn

Många var tipsen om Våffelmagasinet i Ljugarns hamn. Här kan man designa sin egen våffla och själv blir jag speciellt nyfiken på denna kommentaren.

”Deras Håll käften-våffla lovar det den heter”

Såhär hittar du till Våffelmagasinet

Godaste våfflan i Halland

Hallandsgården

Vi fortsätter söderut i Halland och hittar Hallandsgården – ett café med ekologisk lunch, glass och fika – inte minst våfflor! Mysig och rofylld trädgårdsmiljön, fin lekplats för barnen och även fyrfota vänner är välkomna. Ligger på Galgberget i Halmstad med utsikt över Laholmsbukten.

Såhär hittar du till Hallandsgården.

Hermanslycke B&B

På Hermanslycke bed & breakfast i Varberg serverar man våfflor, har gårdsbutik och kurser i ljusstöpning. Härligt hemtrevligt koncept helt enkelt.

Hermanslycke hittar du till på följande sätt.

Godaste våfflan i Hälsingland

Restaurang Eftertanke

I en träkåta placerad nära toppen av Järvsöbacken mellan de båda sittliftarna på sydsidans topp hittar vi restaurangen med det oemotståndliga namnet. Restaurang Eftertanke. Och här serveras både matiga och söta varianter av enligt ryktet supergoda belgiska våfflor.

Jag förstår att du vill till Restaurang Eftertanke och såhär hittar du dit.

Växbo café & lanthandel

Tipsare talar om våffelbuffé på Växbo café & lanthandel. Farligt gott säger jag. Är det ryktet sant får jag ta och besöka mina rötter i sommar och undersöka saken närmare.

Jag hittar till Växbo såhär.

Godaste våfflan i Härjedalen

Andersborgs Våffelstuga

På kalfjälllet i Tänndalen hittar vi Andersborgs våffelstuga. Skidåkning och våfflor är ju en kombination som fungerar. Om du som jag inte åker skidor går det lika bra ändå att avnjuta en våffla i snölandskapet.

Såhär hittar du till Andersborgs våffelstuga

Gammelgården på Ljungdalens hembygdsgård

Fulltecknade gästböcker och min tipsare gör gällande att här finns Härjedalens härligaste våfflor.

”Gjorda över öppen eld serveras med kokkaffe och hemgjord sylt”.

Ja vem vill inte prova det?

Du hittar till Ljungdalens hembygdsgård på detta sätt.

Nysäterns fjällgård

Här på Nysäterns fjällgård och Bertas café och fjällpub serveras frasiga våfflor som kan avnjutas både inomhus och utomhus på renfäll. Jag fick tips om att det serveras bland annat älgvåffla och undrade såklart vad det var men menyn på hemsidan fick jag inte fram. Så om någon vet, berätta gärna i en kommentar.

Till Nysäterns fjällgård hittar du såhär.

Malmbäcksstugan, Funäsfjället

”Goda våfflor mitt på fjället vid skidspåret”.

Detta tipset leder till Malmbäcksstugen på Fulufjället. Beläget ett par kilometer från vägen och civilisationen och öppet endast under vinterhalvåret.

Till Malmbäcksstugan hittar du såhär.

Godaste våfflan i Jämtland

Bergstugan Fröå Gruva

Våfflorna på Bergstugan avnjuts med milsvid utsikt över fjäll  & sjö, med Åreskutan i fokus. Största delen av bären plockar de själva under hösten, resterande köper de av bärplockare som plockar i trakterna. Och våffelreceptet är hemligt och kommer från farmor, Brittan.

”Bästa receptet för riktigt traditionella, frasiga våfflor! Serveras alltid direkt från våffeljärnet! Hemkokt sylt av olika slag som varierar lite efter årstid! Är det fin-helg kan man få bubbel till och löjrom på våfflan, fast jag föredrar den klassiska med hemkokt hjortronsylt! Miljön/utsikten är också en vinnare!.” 

Jag tänker att jag inte behöver förtydliga ytterligare va? Men om det mot förmodan behövs kan du läsa utlåtandet från WhiteGuide också.

Du hittar till Bergsstugan Fröå Gruva såhär.

Godaste våfflan i Lappland

Låktatjåkko Fjällstation

Jag har inte räknat på decimalen men ett av de ställen som fick absolut mest röster är detta. Låktatjåkko fjällstation i Lappland. Och historierna om bedrifterna innan våfflan inmundigats är flera.

”Föregås av en 9 km lång vandring på cirka 900 höjdmeter. Den våfflan förtjänar man. ”

”Jag åkte bandvagn upp från Björkliden. Tyckte jag var värd en våffla ändå!”

”Låktatjåkko fjällstation. Våfflor med hjortronsylt och västerbottenost”

Ja här på Sveriges högst belägna turiststation, tolvhundratjugoåtta meter över havet, kan det vara så att en av landets godaste våfflor serveras. Har du testat?

Till Låktatjåkko fjällstation hittar du på detta sätt.

Norgefarargården i Klimpfjäll

Sandra Dahlberg satte Klimpfjäll på kartan med buller och bång. Men nu får hon stark konkurrens av våfflan på Norgefarargården. Norgefarargården är ett Kulturmärkt timmerhus i byn Klimpfjäll byggt 1832 och 1860. Öppet sommartid.

Till Norgefarargården hittar du såhär.

Som ett avslutande tips i Lappland, dock något svårt att länka en karta till måste jag få dela med mig av följande kommentar på min fråga efter Sveriges godaste våffla:

”Den godaste våfflan jag någonsin ätit var på väg upp till Kebnekaise vid sjön innan man går sista biten. Där satt en gumma i en kåta och gjorde våfflor över öppen eld med egen gjord hjortronsylt till himmelriket var värd varje krona 50kr/st”

Godaste våfflan i Norrbotten

Jössgården

Norrbottens bidrag till våffeltoppen kommer från Jössgården. Här kan du inte bara avnjuta våfflor utan exempelvis bo på Lantgård, vandra eller prova vin.

Till Jössgården hittar du såhär.

Godaste våfflan i Skåne

Birkens café i Hässleholm

Från nordligaste norr till sydligaste syd och min gamla hemstad Hässleholm. Birkens café omnämns på följande sätt:

”Lång tradition och nytänkande i en och samma våffla”

Birkens café och kuriosa hittar du i hembygdsparken här.

Flädergården

Nästa tips på listan får en lite speciell plats i mitt hjärta av personliga själv. Flädergården ligger utanför den lilla orten Vinslöv mellan Hässleholm och Kristianstad i norra Skåne. Och här bodde jag mellan 7 och 12-årsålder. Därför värmer det lite extra att få detta tipset i flödet.

Och på Flädergården har man en egen våffelspecialité. Våfflor med ett uns fläder i såklart.

Till Flädergården hittar du på följande sätt.

Hallongården

Längst i söder mellan Trelleborg och Malmö hittar vi Hallongården och inget mindre än våffelbuffé. Vintertid bjuds det på våfflor av fyra olika smaker med deras prisbelönta sylter gjorda på gårdens egna bär. På sommaren går de all in på självplockning, Halloncafé och småskalig glassproduktion.

Hallongården var platsen, och du hittar hit såhär.

Lotta på åsen

Nästa Skånetips hittar vi på åsen, Söderåsen. Hos Lotta. Här bakas våfflor på recept från 1800-talet anpassat till 2000-talets olika önskemål om alternativ för allergiker.

Till Lotta på åsen hittar du såhär

Pålsjöpaviljongen, café & våffelbageri

En sann våffelälskare åker till Helsingborg och till Pålsjöpaviljongen på Våffeldagen. Då bjuder de nämligen på gratis våfflor. I år ställs evenemanget in på grund av orsak. Men får de som de vill så hittar de en dag att genomföra eventet litet senare i sommar i stället. Håll utkik så att säga.

Pålsjöpaviljongen hittar du till såhär.

Solbackens Wåffelbruk i Båstad

Vi avslutar vår våffelturné genom Skåne ståndsmässigt på Solbackens Wåffelbruk. Med tradition från 1907 och en utsikt to die for. Eller som en tipsare uttryckte det.

”Snuskigt goda och bästa utsikten!”

Detta missar jag inte om jag har vägarna förbi Båstad i sommar, det kan jag lova dig.

Och Solbackens Wåffelbruk hittar du till såhär.

Godaste våfflan i Småland

Axelssons i Aby

Vid väg 34 mellan Målilla och Mörlunda hittar vi Axelssons i Aby och deras specialité potatisvåfflan i två versioner. Matig potatisvåffla med sallad och tillbehör, och söt potatisvåffla med florsocker och tillbehör.

Förutom våffelservering finns det även gårdsbutik med självbetjäning.

Axelssons i Aby hittar du till såhär.

Dannäs våffelcafé

Dannäs våffelcafé ligger i närheten av Bolmen.

”Fantastisk miljö i en gammal skola. Här serveras sommarvåfflan med glass, grädde, sylt, färska jordgubbar och på toppen smulade maränger! Matvåfflor och dessertvåfflor, allt du kan önska och ännu mer! Jag längtar tillbaka!”

”I en gammal skolbyggnad från mitten på 1800-talet. Jättegoda våfflor med massor av olika smaker i jättefin miljö.” 

Blir du sugen? Dannäs våffelcafé hittar du till såhär.

Hultsfreds Strandcamping

Vill du bli först på bollen. Då ska du bege dig till Hultsfred. Ett av tipsen på min fråga låter nämligen såhär:

”Jag och min partner ska starta ett våffelcafé på vår camping, Hultsfred Strandcamping i sommar vi är nämligen också vansinnigt förtjusta i våfflor!! Vi hittade massor av inspiration när vi fikade på Våffelmakeriet & Second Hand i Gustavsberg! Super mysigt ställe med goda våfflor där du kan köpa bordet du fikar på”

Så här har vi två tips i ett. Först ett tips på ett helt nytt ställe i Hultsfred men också deras tips på var de hittat inspiration på Våffelmakeriet i Uppland. Titta vidare under Uppland längre ner här och åk och hälsa på i Hultsfred och stötta ett nyöppnat våffelcafé i sommar.

Såhär hittar du till Hultsfreds Strandcamping

Skatelövs Hembygdsförenings våffelcafé och loppis

”Mysigt och med den där härliga Småland och Emil känslan. Mellan Skatelöv och Torne finns på sommaren Skatelövs Hembygdsförenings våffelkaffe och loppis!”

Skatelövs hembygdsgård ligger i Grimslöv i djupaste Småland och såhär hittar du hit

Två röda hus

En småländsk idyll mitt på höglandet mellan Eksjö och Nässjö.

”Världens mysigaste ställe”

är ord som nämns och inte bara det. Många olika tips pekade till Två röda hus och jag är inte förvånad när jag ser bilder på kreationerna som serveras här.

Två röda hus vill ni såklart hitta till och det gör ni såhär.

Våffelcaféet i Rävemåla

I Tingsryds kommun i södra Småland hittar vi Rävemåla hembygdsgård. Öppet sommartid och med våfflor värt ett besök enligt hugade tipsare.

Såhär hittar du till Våfelcaféet i Rävemåla.

Älgsafarit i Markaryd

Sist ut i Småland kommer ett tips med extra allt. Här kan du kombinera både älgsafari och våffelintag. Våffelcaféet hittar du i 1700-talsmiljöer med knarrande golv och låga dörrkarmar i äkta smålandsanda.

Såhär hittar du till Älgsafart i Markaryd

Godaste våfflan i Södermanland

Chokladhuset i Nynäshamn

Vi beger oss norrut till Södermanland och landar i Nynäshamn för något så unikt som chokladvåfflor. Och det är kanske inte så märkligt med tanke på att hela stället heter Chokladhuset. Hur sugen blir man inte att testa detta undrar jag?

Blir du lika sugen som jag så hittar du till Chokladhuset såhär.

Johannsidals café och B&B

Mitt i Sörmland med lika nära till Katrineholm, Strängnäs, Eskilstuna och Nyköping hittar man Johannisdals café. Här serveras både svenska och belgiska våfflor likväl som både mat- och dessertvåfflor.

Ta vägen förbi Johannisdals café såhär.

Klockargårdens Våffleri

Ett av de våffelcafé som fick allra flest röster i min lilla undersökning var Klockargårdens Våffleri. Och jag måste erkänna att jag blev lite småkär i namnet. Våffleri liksom. Och såhär säger andra besökare.

”Klockargårdens våffleri söder om Stockholm, har både söta och matiga våfflor. Den med laxröra var riktigt god och hela stället är supermysigt, både inne och ute i trädgården.”

 ”Trädgården. Inredningen. Ägarna. Och unika smaker som kittlar! Väl värt ett besök!”

”Ojoj helt klart Klockargårdens våffleri i Grödinge, Södra Stockholm. Helt fantastiska matvåfflor och efterrättsvåfflor i en gammal skola med en härlig trädgård. Har vunnit priser och personalen är supergullig.”

Jag behöver väl inte tillägga så mycket mer än att det är såhär du hittar till Klockaregården va?

Skärgårdsvåfflan

På halvön Femöre i Oxelösunds Skärgård hittar vi sedan 2014 Skärgårdsvåfflan. Här kan du avnjuta både mat och dessertvåfflor med naturreservatet nästgårds och havet i tre väderstreck.

Till Skärgårdsvåfflan hittar du såhär.

Godaste våfflan i Uppland

Resta gård i Örsundsbro

På Resta gård serveras våfflor gjorda på ekologiska ingredienser från gården, ägg från gårdens höns som sprätter runt i äppelodlingen, kulturspannmålet dalavete från gårdens åkrar och mjölk, smör och grädde från de gräsbetande fjällkorna.

Våfflorna serveras i två varianter, en med klassiska tillbehör så som grädde och sylt på traktens bär eller med gårdens syrade grädde, löjrom med rödlök.

Blir du sugen på direkten? Här är vägbeskrivningen till Resta gård

Våffelmakeriet & Second hand

Hittills har listan bidragit till kombinationer av både älgsafari och bergsbestigning. I Uppland kombinerar vi istället våfflan med lite second hand-shopping. Jag du kan till och med köpa med dig inredningen. Såhär står det på Våffelmakeriets Facebook-sida:

”Hos oss avnjuter du goda våfflor i en hemtrevlig miljö! Köp med dig stolen du sitter på, bordet du sitter vid eller kanske tavlan på väggen!

Är inte det unikt så säg. Är du sugen på våfflan eller kanske inredningen så hittar du till Våffelmakeriet såhär.

Våfflan Hamnkrog & bar

Sigtuna – Sveriges första stad. Och tillika gulligaste om du frågar mig. Skriver jag en dag en bok så är det här jag kommer att göra det. Men innan det stannar jag till för en våffla. Garanterat. På Våfflan. Det är liksom här man hittar den. Hur – jo såhär.

Godaste våfflan i Värmland

Våffelcafé Spikgården

Är du i Värmland är det på våffelcaféet Spikgården i Karlstad stadspark du ska avnjuta våfflan.

I en timrade stuga från tidigt 1800-tal kan du koppla av i gammaldags miljö. På uteserveringen ges en lantlig känsla med djuren i den absolut närheten.

Till Spikgården hittar du såhär.

Wikforsmagazinet

”Det är en skam att prata våfflor och inte nämna Wikforsmagasinet”

Nej så kan vi såklart inte ha det. Wikforsmagazinets magiska våfflor hittar du i Långserud såhär.

Godaste våfflan i Västmanland

Selma G i Nora

Utan Selma G i Nora kanske inte ens detta inlägget hade funnits. Låt mig förklara. Det var för ungefär ett år sedan vi besökte Nora och testade deras berömda glass. Det var den glassen som fick mig att ställa frågan var just Du hade ätit den godaste glassen i en Facebook-grupp. Och det var den frågan som fick mig att skriva inlägget om Sveriges godaste glass. Och utan det inlägget hade jag aldrig kommit på att nu göra ett inlägg om Sveriges godaste våffla.

Så tack Selma G – att det dessutom när jag gör lite research visar sig att glassen till en början bara var ett tillbehör i Nora är ju liksom på något vis ännu roligare, som att cirkeln sluts. Såhär står det på Selma G:s hemsida.

”I begynnelsen var Wofflan.

1923, i början av historien om NoraGlass, var det våfflan som spelade huvudrollen och glassen var blott ett tillbehör. Grundarinnan till glassfabriken, Selma Gerdin, gräddade “wofflor” och rullade dem till glasstrutar. Vi har blåst liv i den traditionen och serverar nu NoraGlass i hembakt våffelstrut (i mån av tillgång, de har blivit populära och tar tyvärr slut ibland). En smakupplevelse utöver det vanliga! Men vi tycker också att glass smakar väldigt gott på en våffla som äts på tallrik, så därför gräddar vi även maffigt matiga våfflor, som serveras antingen söta med glass och andra godsaker eller matiga med olika spännande tillbehör. 

Så tack Selma. För glassen, våfflan och idén om inläggen om de båda.

Såhär hittar du till Selma G i Nora.

Wåffelbaren Björngården

Min bloggkollega Sanna tipsade för en tid sedan om detta ställe utanför Västerås. Sedan dess har jag suktat och glädjen var stor när vi i början av mars gjorde oss ett ärende till Västmanland och jag skulle få besöka Wåffelbaren.

Döm om min besvikelse när Wåffelbaren just denna lördag tvingades ha stängt. Nåväl. Jag ger inte upp. Jag ska till Wåffelbaren. Här serveras bubbelvåfflorna i fantastiska omgivningar och i galna kreationer. Här görs även Langosvåfflor som jag aldrig hade hört talas om innan jag började skriva på denna lista.

Wåffelbaren mina vänner. Ja ni förstår va? Och ni hittar dit såhär.

Godaste våfflan i Västerbotten

Eljest

Vi åker till Umeå för en våffla i Västerbotten. På Eljest utlovas fika med norrländsk prägel. Däribland våffla.

Eljest hittar du till såhär.

Godaste våfflan i Västergötland

Brobacka Kaffestuga

Brobacka kaffestuga utanför Alingsås får flera tips och hjortronsylten är återkommande. Så här beskriver de sig själva:

”Vår Brobackavåffla är verkligen retro! Den är också numera certifierad enligt Eldrimners mathantverk, enligt dom den första våfflan i Sverige som är certifierad! En kvalitetssäkring för er kunder på att vi använder bra råvaror utan tillsatser. Detta certifikat gäller även vårt hembakta fika samt brödet! Dessa våfflor har gräddats i kaffestugan sedan 50-talet, receptet vi använder idag har modifierats lite men härstammar från begynnelsen och Anna-Greta Alströmer som öppnade kaffestugan. De är randiga, serveras med sylt och grädde!”

Det där gör i alla fall mig nyfiken. Och såhär hittar du till Brobacka om du också blir nyfiken.

Krokens Alpacka

Har ni lusläst listan hit så vet ni att vi vid detta laget inte enbart fått oss våfflor till livs utan även alltså bergsbestigning, älgsafari och second hand. Nu kommer vi till nästa. För här hamnar vi på Krokens Alpacka i Lidköping som också har en liten våffelstuga.

Jag blev ju ganska förälskad i Alpackor vid förra sommarens besök på Visingsö så hit kommer jag gärna för att hälsa på både djuren och äta en våffla.

Till Krokens alpacka hittar du såhär.

Café Skogshyddan

Nästa västgötastopp gör vi i Vänersborg vid Café Skogshyddan. Precis vid brofästet och här serveras våfflor till bland annat quiz och trubadurer sommartid.

Såhär hittar du till Café Skogshyddan

Tiveds kafferosteri

Ett annat tips i Västergötland leder oss till Tiveds kafferosteri där det talas om matvåfflor. Tipsaren gillar särskilt en stort med fetaost och tomat på och den är jag benägen att skriva under på att jag vill testa.

Såhär hittar du till Tiveds kafferosteri

Västra Tunhems Prästgård

Det var inte Carl von Linné himself som tipsade om våfflorna men han har en gång i tiden 1746 skrivit gott om prästgården de nu serveras i.

Just intill foten av Hunneberg. Där hittar du dem

Ådalens café

Västergötlands sista stopp gör vi på Ådala café i Nitta mellan Borås och Ulricehamn. Här serveras våfflor med lite annorlunda tillbehör utlovas det av tipsaren.

Undersök saken själv och sväng förbi. Såhär hittar du till Ådalens café.

Godaste våfflan i Stockholm

Kina slottscafé

Listans enda riktigt kungliga våffla. Som kanske till och med skulle kunna räknas som ett världsarv. Nja, det var kanske att ta i. Men Kina slott och Drottningholms slott är ju faktiskt ett världsarv, Sveriges första till och med. Och våfflan som serveras i källarvalven på Kina slottscafé kan jag skriva under på själv är ljuvlig.

Ta en tur, hälsa på kungen och käka en våffla. Till Drottningholm tar du dig såhär.

Älskade traditioner

Retrocafé på Södermalm med ett vitt och brett rykte om sig att servera stadens godaste våfflor.

Detta är vägen till Älskade traditioner.

Godaste våfflan på Öland

Edith & Julias B&B

Listans första Ölandsvåffla får vi tips om att åka till Rälla för att äta. Här på Edith & Julias kan man få både söta våfflor och matvåfflor och hallon/lakritssylten ska vara något utöver det vanliga.

Du hittar till Edith & Julias B&B såhär.

Godaste våfflan i Östergötland

Borghamns strand

Så är vi framme vid mitt hemlandskap. Och vi startar vid Ombergs norra fot och fantastiska Borghamns strand. Deras specialté är våffla med ramslök och rökt sik från Vättern. Och den smakade gudomligt efter att vi vandrat Marialeden på Omberg förra våren.

Såhär hittar du till Borghamns strand

Borkhult-Lapphem

En plats jag upptäckte förra året när jag skrev om Fem unika boenden i Östergötland är Borkhult-Lapphem. Här kan man boka in sig på ”Göra-ingenting-paketet”. Hur underbart låter inte det ändå. Och nu står det klart att det även serveras våfflor här. Jag är såld.

Är du också det så hittar du till Borkhult-Lapphem mitt i djupaste Östergötland såhär.

Färgargården

Lite mer centralt i grannstaden Norrköping hittar vi Färgargården där allt såväl våfflor som annan fika görs från grunden på plats.

Till Färgargården hittar du såhär.

Mallbodens café och vandrarhem

Mallboden är ännu ett ställe som många har tipsat om. Idylliskt beläget precis vid Göta kanal i Motala och med de galnaste kreationerna. Inte många mil hemifrån mig och ändå har jag ännu kvar att besöka Mallboden. Hur är det man brukar säga, ibland ser man inte skogen för alla träd.

Ett hett tips är att besöka Mallboden i sommar och du hittar hit såhär.

Skönfärgaregården i Gamla Linköping

I ett hus från 1700-talet i Gamla Linköping hittar vi ännu en våffelstuga. Gamla Linköping är en stadsdel i Linköping tillika ett friluftsmuseum och gården är känd för sina takmålningar från 1720-talet. Huset stod ursprungligen granne med min nuvarande arbetsplats mitt i Linköping men plockades ner 1972 och var färdigmonterat i Gamla Linköping 1978.

Jag kan varmt rekommendera att du passar på att se lite mer av Gamla Linköping när du besöker Skönfärgaregården på denna adressen.

Stebbarps gård på Torpön

Här har vi ett resmål som står på min önskelista för sommaren 2021. Och det är Torpön. En liten ö i sjön Sommen i södra Östergötland. Torpön har sitt eget Naturum och hit tar man sig förslagsvis med vägfärja söder om Boxholm.

På Torpön finns Stebbarps gård och där serveras bland annat matig våffla med handskalade räkor med stenbitsrom.

Vägbeskrivning till Stebbarpsgård hittar du här.

Godaste våfflan i Sverige – har vi missat det bästa?

53 våfflor senare. Har vi fått med din favorit? Eller har vi glömt någon? Kommentera gärna nedan så kompletterar jag listan.

Och blir du så sugen att du måste besöka någon av platserna i listan? Berätta gärna vad du tyckte. Öppettider varierar mycket så passa på att klicka in på respektive våffelcafés egen sida för senaste info.

Stort tack för alla tips och hoppas nu att ni får nytta av listan under din roadtrip i vårt vackra land.

Inlägget Godaste våfflan i Sverige – hela listan landskap för landskap dök först upp på lite mera rosa.

På jullovsspa på Smådalarö Gård

Små Dalarö gård ligger rasande vackert långt ut i skärgårdsmiljö utanför Stockholm. Du åker förbi den ena idylliska platsen efter den andra på väg ut och landar längst ut där vägen tar slut och lugnet börjar. Vi checkar in i ett rymligt rum en stor säng och en bäddsoffa som våra barn på 14 och 11 kanske hade önskat var något rymligare. Men det är ju å andra sidan inte i den vi ska spendera den mesta tiden.

Barn på spa på Smådalarö Gård

Spatiden är dagen efter mellan 8 och 11, den tiden då barn och ungdomar mellan 6-16 år är välkomna till spadelen i målsmans sällskap. Vi spenderar därmed eftermiddagen och kvällen när vi kommer fram med att lära känna Smådalarö Gård och det som erbjuds här. Det är mysigt och harmoniskt. Vi tittar närmare på biljardbordet och kör några rundor innan vi slår oss ner i Bloms bar som ligger centralt i hotellet alldeles bakom receptionen. Något gott att dricka från baren och ett parti kort hinner vi innan det är dags för middag.

Middag och frukost på Brasseri & Bränneri

Middag äter vi på Brasserie & Bränneri där vi också äter frukost morgonen efter. Här har man härlig utsikt över vattnet när dagsljuset är närvarande. Vi väljer både från barnmenyn och vuxenmenyn och speciellt nöjda med Toast Skagen och Råbiffen till förrätt men även Fish & Chips till varmrätt.

En härlig spaupplevelse på Smådalarö Gård

Så till det kanske allra viktigast även om vi trivdes mycket bra även de timmar vi inte spenderade på spa. Klockan 8 står vi redo för att njuta av spa och vi blir inte besvikna på detta 2000 (!) kvadratmeter stora spa. Det finns två härliga varma utomhuspooler på Små Dalarö gård och två inomhuspooler. Tre olika bastu. Fotbad och vi köper till fotsalt och tar hand om våra tassar. Oasen är ett härligt rum med fönster från golv till tak och härliga hängande dagbäddar. Men vi fastnar ännu mer för brasrummet. Vi köper med oss ansiktsmasker och lägger oss i brasrummet för en stunds lugn. Och ja, vissa av oss kopplade av så till den grad att vi somnade.

Spaet på Smådalarö känns rymligt och fräscht och inte trångt på något sätt. Vi checkar motvilligt ut vid 12-tiden efter att ha fått ha rummet kvar en extra timme. Hit kommer vi gärna tillbaka både på spa med familjen och utan barn.

Nyfiken på fler berättelser från våra sparesor – titta in här.

Inlägget På spa med familjen på Smådalarö gård dök först upp på lite mera rosa.

Veckans lite mera rosa #5

#1 -Home hotel

Clarion Collection blir Home hotel från och med imorgon. Stordalen gör ännu ett namnbyte i konsernen och tvingar även mig att uppdatera en hel del inlägg här på bloggen. Men det är okej Petter. Utöver att jag har besökt flertalet Clarion Collection under åren som gått gav jag mig för ett par år sedan på att försöka förklara skillnaden mellan de olika hotellen i det som då hette Nordic Choice och numera Strawberry. Clarion Collection som nu blir Home hotel är det av hotellen där det ingår eftermiddagsfika och middags eller kvällsmat och som därmed också har en given plats i min guide om hur man kan resa billigare, smartare och bättre. Jag tycker namnbytet passar in fint. De allra flesta av Clarion Collection-hotellen jag varit på har haft en härlig hemma-vibe. Vilket blir ditt första Home hotel att besöka?

#2 – Hjortviken Countryclub

Det senast hotellet att öppna i ESS-koncern är Hjortviken Countryclub utanför Göteborg. Jag gillar ESS och har uppskattat mina besök både på The Steam hotel och Jacyz i Göteborg. Jag ser fram emot att få testa även Hjortviken. Gillar spontant även deras beslut att inte ha TV på rummet. Spanade in JLC:s besök där de fick hela hotellet för sig själva och gillade det jag såg.

#3 – Hjärtans-dagen den 14 februari

Jag är egentligen inte så svag för jippot kring vare sig Alla hjärtans dag eller Halloween. Men jag gillar som bekant unika boenden och det finns ju mängder av sådana som det skulle passa väldigt bra att checka in på Alla hjärtans dag. Två makalösa tips här i Östergötland som jag kan gå i god för är absolut Naturlogi och Hilma Winblads i Gamla Linköping.

Naturlogi öppnar upp för just Alla hjärtans dags-helgen. Kan inte tänka mig något mysigare än att njuta av ett firande i deras skogsrum. Vill du stanna lite mer i city – ja då bokar du in dig i ett av de romantiskt inredda rummen på Hilma Winblad i Gamla Linköping.

Nyfiken på fler veckosummeringar? Du hittar dem här.

Omslagbilden kommer från ett av mina favorithotell i det som imorgon blir Home hotel – Borgen i Örebro. Hotellet ligger inrymt i en gammal tidningsredaktion – därav den tjusiga gamla skrivmaskinen.

Inlägget Veckans lite mera rosa #5 2025 – om Home hotel, Hjortviken och Hjärtansdagen dök först upp på lite mera rosa.

3 tips på hur jag hanterar oxveckorna

#1 – Håll koll på ljuset

Den 21 december var det Vintersolståndet. Den längsta natten och den kortaste dagen. Sedan vänder det. Det finns de som säger att det gör det inte alls, först står det still ett tag. Men det är inte sant. Även om det till en början går ganska sakta så är det så att det blir ljusare och ljusare direkt. Några sekunder i början och redan nu, nästan en månad senare är det 59 minuter mer dagsljus än den 21 december. Jag brukar lägga upp uppdateringar om detta på min instagram och många uppskattar det. För det är så lätt att vi går och inte tänker på det och rätt som det är är det juni och ja, då vänder det ju som bekant igen.

Så det är nu vi ska vara medvetna och uppleva när ljuset återkommer. Följer du mig inte redan på Instagram så hoppa in där så lovar jag att uppdatera dig varje vecka på hur mycket mer dagsljus vi får.

#2 – Boka in något trevligt

Varför vänta till semestern med att boka in allt kul. Ofta kommer vi ju faktiskt tillbaka från semestern och behöver semester för att just semestern varit så fullbokad. Portionera ut det roliga och gör något mysigt av oxveckorna. Vi kommer exempelvis under mars att besöka Vildmarkshotellet i Kolmården och deras nyrenoverade spa – Vildmarkskällan. DET ser jag fram emot mycket.

#3 – Fika

Gör det vi svenskar är bäst på. Fika. Fika på café. Ta med fika hem. Ta med fika ut i naturen. Fika helt enkelt. Tre tips på caféer väl värda ett besök eller tre här i Östergötland är:

• Väderstad Centralkonditori i Väderstad
• Bageri Normandie i Linköping
• Boställets Vedugnsbageri utanför Linköping
• Bageri Hamilton i Vadstena

Hur hanterar du oxveckorna? Fyll på med fler tips i en kommentar vet jag.

Nyfiken på fler veckosummeringar? Du hittar dem här.

Omslagsbild från Vildmarkshotellet i Kolmården vid ett av våra tidigare besök.

Inlägget Veckans lite mera rosa #3 2025 – 3 tips på hur jag hanterar oxveckorna dök först upp på lite mera rosa.

#1 – Människojobbet

Här på bloggen och i mina sociala medier brukar jag benämna det människojobbet. Det där jag sysslar med 8-17 måndag till fredag. Sedan 2012 är jag anställd på Region Östergötland och IT-avdelningen som har haft många namn under åren. Där är mitt primära uppdrag att ansvara för hela regionens telefoni, personsökning och larm. Och ja det är liksom mitt människojobb. Ett jobb med kontor, dator och i mitt fall massor med block och pennor och excelfiler. And I love it! Jag har jobbat med telefoner sedan jag började jobba i stort sett. 1998 fick jag mitt första jobb i den branschen – då på Sonera Sverige AB i Karlskrona. Och det är ju faktiskt detta jag gör den allra största delen av tiden. Men nu skulle ju detta handla om mina tre jobb – så vad är de andra två?

#2 – Visit Östergötland – som en del av människojobbet

20 procent av min tid på Region Östergötland lägger jag på Visit Östergötland som alltså här i vår del av landet är en del av Region Östergötland och närmare bestämt Regional Utveckling där. Det har jag gjort de senaste i alla fall tre åren och möjligheten dök upp när de behövde förstärkning för deras sociala medier och webben och jag hade möjlighet att frigöra lite tid från telefonin. Lägg till det en förstående chef som ganska snabbt hajade att en Cornelia som skulle få jobba med visit skulle vara en glad Cornelia.

Det är som en galet stor skillnad mellan de olika uppdragen. Precis som jag vill hade det. Och precis som jag egentligen alltid har haft det. För redan där 1998 hade jag dubbla jobb. Ett på kontor och ett som croupiere på ett av Karlskronas casino. Skillnaden var bara att då orkade jag jobba nästan dygnets alla timmar. Det gör jag inte idag. Även om det är många som verkar tro att jag gör det.

Uppdraget för Visit Östergötland gör jag oftast på fredagar, ibland helgerna och lite då och då under veckan när det behövs. Ett exempel är när vi var i Skärgårdsbyn Mon och jag testade att kallbada. Det var ett uppdrag för Visit och en artikel finns publicerad även där.

#3 – Lite mera rosa och Toner i media

Ja så har vi då detta. Bloggen och Instagramkontot under varumärket Lite mera rosa. Visst händer det att jag gör betalda samarbeten här och får en liten slant in på företagets konto. Men allt som oftast inte. Och det är inte för att jag inte vill utan för att jag faktiskt inte riktigt haft tid att marknadsföra mig för det.

Utöver det så finns ett konto och ett varumärke (på instagram heter jag jag @tonerimedia) som innefattar de där andra uppdragen. Namnet är en liten flört med mitt efternamn. Tonéri media har alltid funnits där som ett tänkt bolagsnamn, men så stavas det ju inte i rubriken här ovan tänker du. Och det stämmer. En av mina uppdragsgivare trodde nämligen från början att namnet var Toner i media eftersom man skulle kunna kalla det jag gör för just det. Så uttala det hur du vill.

Vad gör jag under det namnet då? Jo. Här jobbar jag med andra företags sociala medier. Företag inom besöksnäringen som behöver stöttning, endera med hela innehållet och publicering eller som en sidekick som stöttar upp där det behövs. Men under detta paraplyet gör jag också det bästa jag vet – föreläser. Peppar företag inom besöksnäringen att ta vara på sitt digitala skylfönster och göra det med glädje. Utbildar desamma i de senaste trenderna, vilka sociala medier man ska finnas på och hur man kan tänka både för att det ska funka, men framför allt för att det ska vara kul! Vill du läsa mer om det och är nyfiken – då klickar du dig vidare hit.

Mina tre jobb – eller jobbar du aldrig?

Så med det sagt, ser du mig ute i Östergötland kan det vara lika mycket på en privat roadtrip som på ett uppdrag för Visit Östergötland. Gränserna är lite utsuddade där. Och om du frågar mig om det är lite svårt att hålla isär jobb och privatliv så är svaret ja Ser du mig i övriga delar av landet är det troligen privat.

Men what I do for a living. Det är ovanstående det. Vid ett tillfälle fick jag en kommentar på ett av mina inlägg på Instagram. Det var en torsdag, jag hade just klivit av tåget i Köpenhamn. Under hela tågresan hade jag jobbat på människojobbet och nu gick jag Ströget fram med det sista mötet i lurarna innan jag skulle stänga ner och fira min födelsedagshelg.

Kommentaren löd: Jobbar du aldrig? Jag skulle säga tvärtom. Jag jobbar – alltid. Och jag älskar det. Jag älskar alla mina tre jobb.

Är du nyfiken på tidigare veckosummeringar hittar du dem här.

Inlägget Veckans lite mera rosa #2 2025 – om mina tre jobb dök först upp på lite mera rosa.

Det var kärlek vid första ögonkastet och det första ögonkastet skedde 2020. Stjärnorna på slottet bytte inspelningsplats för ett år och när jag första gången såg bilderna i SVT sa det, som Kungen brukar säga, klick. Det finns några olika slott i Sverige som utmärker sig lite extra och Lejondals slott är definitivt ett av dem. Ett slott så som man tänker att ett slott ska se ut. Så när det för en tid sedan blev en del av Staycation Stockholm-familjen var det en självklarhet att jag ville göra ett besök. Det blev en övernattning och Afternoon tea och du får självklart följa med på upplevelsen. Nu checkar vi in för slottsweekend på Lejondals slott.

Det är en fredag i mitten av november när vi styr kosan mot Stockholm och närmare bestämt Bro. Här ligger ett av de senaste tillskotten i Staycation Stockholm-familjen. Vi checkar in i det röda tegelslottet för övernattning, tid i relaxen, trerätters middag och förutom frukost även Afternoon tea på lördagen.

Lejondals slott – historien i korta ordalag

Men inget slottsbesök utan lite historia, det vet ni som känner mig. Lejondals slott är ett av Sveriges yngsta slott och stod färdigt 1892. Det uppfördes av friherrinnan Louise De Geer och arkitekten är samma som bakom Hallwylska palatset, Nordiska museet och Östermalmshallen – Isak-Gustaf Clason.

Lejondal är därmed inte bara ett av Sveriges yngsta slott, tillsammans med Teleborgs slott i Växjö, Thorskogs och Tjolöholms slott på väsktusten och Bjertorps slott i Västergötland är det ett av de sista slotten som byggdes i Sverige. Själva egendomen härstammar dock från 1400-talet.

Det är när Louise De Geer blir blir änka med fyra barn vid 35 års ålder som hon flyttar hem till det nyligen ärvda godset och låter uppföra Lejondals slott. Ganska snart efter att slottet står klart och hon flyttar in träffar hon en ny man, Greve Fredrik Rappe. Han gillar dock inte alls slottet och det blir mer av en sommarstuga för familjen, utöver det försnillar han Louise återstående pengar och de tvingas sälja slottet 1913-1914. Den nya ägaren är inte alls intresserad av slottet utan av timret som växer på markerna och slottet får förfalla. Nästan 110 år senare har slottet haft flera olika ägare, både privata och företag, när Stockholm Meeting Selection tar över och jag alltså därmed kan checka in.

Rum och Relax i Herrgårdsbyggnaden

Rummen på slottet ligger fördelade i lite olika byggnader utanför själva slottsbyggnaden. Och vi får rum i den så kallade Herrgården, en byggnad som faktiskt är äldre än själva slottet då den byggdes i början på 1800-talet. Och det är också här vi hittar den relativt nyinrättade pool- och relaxavdelningen.

Vårt rum ligger på andra våningen med vacker utsikt över Lejondalssjön. Rummet har högt i tak och är rymligt och stilrent inrett. Badrummet vittnar om att det inte är längesedan det renoverades här.

Vi ska checka in i relaxavdelningen ganska omgående efter vi kommit men dessvärre är inte rummet redo trots att klockan är efter incheckningstid. Inga problem vi får låna badrock och tofflor som annars ligger på rummet och beger oss mot herrgårdsbyggnaden. Vi har blivit informerade om att det saknas möjlighet att låsa in våra saker i omklädningsrummen så vi lämnar värdesaker i bilen.

Men vårt besök blir inte så långlivat. Själva spadelen är magiskt vacker men de delar man kan byta om är något underdimensionerade och jag kan på min höjd gå in och backa ut. Det är redan flera personer där och det finns helt enkelt inte plats för mig. Det blir inte den avkopplande upplevelse vi hade tänkt oss. Och vi väljer istället att återvända till slottet där vi inhandlar ett glas champagne och slår oss ner i de vackra salarna. En stund senare kan vi checka in i vårt rum. Där ligger våra tänkta badrockar men vår slot-tid i spa-avdelningen är redan över. Hade vi dock kunnat byta om på rummet tror jag att upplevelsen hade blivit en annan.

Trerätters slottsmiddag

Middagen serveras i en utbyggnad på baksidan av slottet som utifrån sett ser lite malplacerad ut men som inifrån smälter in fint i de övriga delarna. Och vi fortsätter på den bubbliga drycken rakt igenom hela middagen.

Jag vet det inte när jag avnjuter den, men förrätten kommer att bli min favorit. Den är helt enkelt något utöver det vanliga.

Förrätt

Äppelträdsrökta räkor, brynt brioche, cheddarmajonäs, picklad lök, landkrasse och gräslöksolja

Huvudrätt

Sotad dovhjort, trattkantareller, pumpa, svarta vinbär, smörgåskrasse, timjan, smör, tryffelsky

Efterrätt

Blåbärscheesecakeglass, rostad vit choklad, citronmeliss

En god natts sömn och en fantastisk frukost

Mitt besök på Lejondals slott sammanfaller inte bara med min födelsedag. Det är också det första jag gör efter att jag i mitten av oktober åkte raka vägen från Mallis och hem för att bli inlagd på sjukhus. Därmed tar jag det lite sakta och försiktigt i mina utsvävningar på denna resa. Och vi drar oss tillbaka till rummet efter middagen. Vi måste ju ladda för frukost, fortfarande bland det bästa med att bo på hotell om du frågar mig.

Frukosten serveras i samma byggnad där vi avnjutit middagen kvällen innan och vi får ett bord med utsikt över Lejondalssjön. Det finns mängder att välja mellan och jag väljer det allra godaste, dels för att jag fortfarande är försiktig med vad jag äter. Men också för att det väntar något gott lite senare.

Det är inte bara slottsweekend jag kan glädjas åt denna födelsedag. Det är också premiär på min favorit – Vinterstudion. Så vi drar oss tillbaka till rummet och gör det näst bästa med att bo på hotell. Kryper ner en stund till innan det är dags att checka ut.

Afternoon tea på Lejondals slott

Något som är populärt att boka även om du inte bor över på slottet är deras Afternoon tea. Och vi är inte ensamma denna lördag i mitten av november. Här finns allt från matiga pajer till minimunkar. Scones och muffins. Marmeladkulor och jag gud vet allt. Självklart finns det också te eller kaffe om du inte vill slå på stort och köra ett glas med bubblor. Personligen ska vi bara åka en kort bit och checka in på nästa slott så vi väntar lite med bubblet.

Oavsett om du väljer att övernatta som vi eller inte så är Afternoon tea på Lejondals något jag verkligen skulle rekommendera. Det känns storslaget och vällagat och det allra bästa är att vi nu är inne i januari och därmed har julborden helt nyligen blivit ersatt av just Afternoon tea. Bara att boka.

En titt i relaxavdelningen

Efter gårdagens lite trista upplevelse i relaxavdelningen har jag fått löfte om att komma in och kika och ta lite bilder när vi är färdiga med vårt Afternoon tea. Mellan en abonnerad tid och dagens första ordinarie slot får jag tillgång att besöka det som jag egentligen har suktat efter sedan jag såg det första gången. För det är verkligen vackert i spa-avdelningen på Lejondal. De gröna detaljerna gör enormt mycket och jag kan varmt rekommendera ett besök här. Det är inte stort men det är vackert och rogivande. Det får bli nästa gång för mig. Så länge tackar jag för titten och möjligheten att föreviga.

Slottsweekend på Lejondals slott – några sammanfattande tankar

Jag skriver detta inlägg som en del av ett samarbete med Staycation Stockholm som redan noterats i början av detta inlägg. Men som ni vet så gör jag inga inlägg som jag inte kan stå bakom. Och ni vet också att slott är en stor passion för mig. Liksom att Lejondal verkligen var ett drömslott för mig att besöka.

Det var precis så häpnadsväckande vackert som jag föreställt mig. Men jag kan ändå inte låta bli att nämna min känsla av att det märks att det är ett av de nyare slotten i portföljen. Det finns saker att slipa på i servicen. Som till exempel att vårt rum inte var färdigt att checka in i trots att klockan passerat 15 när vi kom och lite andra detaljer som ger mig känslan av att allt inte är så inarbetat. Så även i inredning och mysighet. Slottet har genomgått en större renovering som jag inte är säker på är helt klar. Här finns också lite att finslipa på för att få den genomgående gedigna känsla.

Och med det sagt vill jag också säga att de övriga slotten vi har besökt och som jag skrivit om håller en mycket hög klass kring detta. Och jag är helt övertygad om att även Lejondal kommer att göra detsamma inom kort.

Läs mer: Här hittar du berättelserna om vårt besök på Åkeshof, Näsby och Ulvsunda slott

Det finns absolut mer utrymme att ta av i herrgårdsbyggnaden om du frågar mig. Och ett vinnande koncept bör vara att ge omklädningsdelarna en större del för en bättre upplevelse i spa-delen. Inte minst om du inte har ditt rum i samma hus som vi då egentligen hade.

Blir du nyfiken på att boka? Det tycker jag verkligen att du ska. Titta in här för aktuella paket och priser.

Inlägget Slottsweekend och Afternoon tea på Lejondals slott dök först upp på lite mera rosa.